O lenei fua e matua malamalama lava, ae e le o se mea lelei tele. O le sua suamalie lelei e faʻamamaina susu ma faʻanofo ai ina ia faigofie ai sau sau luga i luga o lenei moa moa.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu uaina
- 2 ipu ipu e maualalo le masima
- 2 totoa totomary rosemary
- 1/2 lelati alala, tapena
- Tofo e tofo ai
- Laʻau pepa lanu uliuli
- Laʻau o cayenne
- 1 lemoni, suamalie
- 4 ponaivi, ponaivi moa
- 1 le sipunipuni pata malulu
- Lemon wedges e teuteuina ai
- 2 ipu kuka kuka kuka (pateni)
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le uaina, moa moa, rosemary, totisi, 1/2 tsp salt, pepa uliuli, cayenne, ma lemoni i totonu o le 10-inisi inisi (laulau e tatau ona lava tele e fetaui ma susu 4 moa). Aumai i luga o le vevela i luga o le vevela vevela, ma faaopoopo i ai moa moa. Liliu le vevela i le mea maualalo, ma faʻapipiʻi lemu moa moa mo le 12 i le 15 minute, pe seia oʻo lava i le kukaina. O le susu o le susu o le a toe faʻaleleia pe a faʻafeʻe. Totogi ile lotoifale e tatau ona 160 i le 165 F. Aua neʻi ufiufi.
- A maeʻa, aveese susu i se ipu ma ufiufi i pepa. Liliu le vevela i le tulaga pito i maualuga ma faʻafefete le vai mo le 5 minute e faʻaitiitia ai. Toto i le malulu malulu ma pipiʻi seia faʻafefiloi. Suauu mo le 2 isi minute. Aveese le apa mai le vevela. Tatau mo masima, ma fetuunai.
- Tuu se laʻau o le pateta masini vevela i totonu o le 4 paʻu papa. Faʻasaga susu ile 5 po o le 6 fasi vaega taʻitasi, ma faʻatonu luga o pateta. Pipi i luga o le vai vevela vevela (lafo ese ia aniani, pe auauna atu pe a manaomia), vaevaeina i vaega e 4. Auauna i le vevela ma lemoni faaopoopo pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1379 |
| Aofaʻi gaʻo | 74 g |
| Fatisi | 22 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 29 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodium | 844 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 136 g |