Faʻasagaga e lua-laina i le ono-Row Barley

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Se Vaeluaga Tele

Afai o loʻo e saili e faʻatau le karite mo se pusa o pia uma, atonu o le ae maua fuaitau "ono-laina" ma "lua-laina." O le a le uiga?

O le saito e masani ona faʻaaogaina i le mamao o le karite. O mea masani e masani ona faatatau i ai pe a latou talanoa e uiga i le malt poo le saito, ma le mea o loʻo e vaʻavaʻai i ai pe ae vaʻai i upu "lua-laina" poʻo le "ono-laina."

O nei upu e faasino i le auala e ola ai kernel karite i luga o le ogalaau o le laau. I le lua-laina, e laina saʻo i luga o itu uma o le pa, pei lava o le ata muamua. I le ono-laina, latou i totonu o le ono laina sili atu vavalalata, pei o le ata lona lua.

O le a le Eseesega?

E manaia tele i mea uma ae o Amerika i Matu, o le eseesega i le va o pia ma meaʻai manu. Lua laina e faʻaaogaina mo le gaosia, aʻo ono-laina e faʻaaoga e fafaga ai manu.

I Amerika i Matu, o se tala ese. O Barley e masani lava i Europa, ma a taunuu atu tagata Europa i Amerika, latou te ono mauaina le ono laina e sili atu ona fetaui ma le tau o le tau. O le ono-laina o le gaosiga o le gaosiga na faʻaaogaina, ma le ituaiga iʻai Amerika i Amerika i Amerika i Amerika. O le toʻatele o tagata o Amerika i Matu i aso nei e faʻaaogaina paleni e lua-ma-fax, ae na o le pau lea o le nofoaga e te ono ono iloa ai.

Filifiliga e Lua-Lisi

O le a le pogai e sili ai le lua laina i le lalolagi atoa? E i ai nai mafuaaga taua. Mo le tasi, o fatu o loo i totonu o le paina e lua-laina e foliga mai ua faateleina ma sili atu ona laugatasia. Talu ai ona o fatu e ola i luga o itu o le laau, latou te tele le avanoa e tele ai ma foliga tutusa lava. O paʻu e ono-pauna e mulimuli i le mamanu tutusa, faatasi ai ma laina lapopoa e lua, ae o le avanoa i le va o loʻo tumu i laina e fa o laʻau laiti.

O lenei laititi le lapopoa i laina ono-laina e mafai ona taitai atu ai i faafitauli i le felauaiga, o se faagasologa taua e fesuisuiai ai fatu ma faʻailoa atu ai le meaʻai i totonu. Afai e te taumafai e faʻataʻi faʻatasi ni fatu laʻititi ma lapoa, o le toatele o tamaiti laiti o le a sosolo e aunoa ma se mea. Ona o lenei mea, o le tele o kernels e ono-fatu ua vaeluaina i le tele i le seleselega. O mea tetele e avea ma pia ma mea laiti i fafaga manu.

Aisea tatou te le fausiaina ai pepe laiti? I le avea ai o se tulafono o lima matua, o le tele o le fatu, o le sili atu foi lea o le fatu. O le tele o kernels o lona uiga e sili atu le suka ma sili atu ona lelei le gaosia.

O le isi lea mafuaʻaga e sili atu ai i le lua laina le tele o le au e sili atu i le lua-laina: E sili atu nai lo le lua-laina laina, ma o le faʻaaogaina o fatu e lua-laina e masani lava ona oʻo i le 1-2% le maualuga o le faʻaaogaina. O le mea e masani ai, e lua laina e sili atu ona e maua ai le tele o lau pusa, ma afai o oe o se faleoloa pisinisi tele, e taua uma lava.

O le taofiofi i lena maualalo o le maso masini o se mea maualuga o le palatini, lea e mafai ona taitaiina i nisi taimi i faafitauli e pei o le vevesi ma mea e le faʻaaogaina.

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Aisea e Faaaoga ai le Ono-Lisi?

O le a le mea e faʻaaoga ai le ono-laina malt i taimi uma? E tasi le mea ono-laina o loʻo alu i ai e sili atu le malosi o le diastatic. O lona uiga o loʻo i ai se maualuga maualuga o enzymes o le malt lea e liua ai le saito i le suka i le taimi o le massage. Afai o loʻo e tosoina ma maliliega uma, o le ae maua lava le mana malosi o le diastatic e liua ai au suga.

Ae amata ona faaopoopo fatu fatu ma mea le aoga e pei o sana ma avo (e taʻua o fetuunaiga), ma e mafai ona e alu i se faafitauli. O nei mea e fai pe itiiti pe leai foi se malosi o latou lava malosi, o le mea lea latou te faalagolago i le malts base e faaliliu ai a latou meaʻai i le suka. Afai e te faʻaaogaina le malt ono-laina, e sili atu lou manaia o le diastatic i lou lafoaia ma e mafai ona faʻaopopo atili ai fatugaʻau faapitoa ma faʻamaoni e le mama i lau paʻu.

O le a la le mea e fai?

E faalagolago tonu lava i mea o loʻo e faia. Ia manatua o le vaevaega faavaomalo ua taʻitaʻia ai ni eseesega faʻaleaganuʻu. North India Amerika, aemaise lava i latou ei ai maʻi faʻapitoa ma fusi, e masani lava ona faʻailogaina i le ono-laina. Afai o le faiga lena e te mulimuli ai, e sili ona e mulimuli i la latou tulagavae.

E tutusa lava ma le masani a le au Peretania masani e toetoe lava o taimi uma o le a fausiaina i fatu e lua-laina. Afai e te manaʻo i le tofo a se ale Siamani po o le Belgian ale, e tatau ona e taumafai e lua-saito.

E toʻalua e leai se tasi? E leai. Afai e te manaʻo e faʻaigisi se pia Siamani ae o mea uma e mafai ona e mauaina o le malt ono-laina, o lau pia e le faʻaumatia. Faʻataʻitaʻiga, faʻafefiloi mea ma vaai pe mafai ona e tofo i le eseesega.