O nei paluga eleliki ua teuteuina e sili i luga o se nofoa fiafia mo i latou e pala leotele, ae e mafai foi ona tu i luga mo le sikalati lago i totonu o laulati salalau pe faaopoopo i le vevela. E sili atu le faigofie ona latou faia-o loʻo naʻo le ufiufi o le lanu ma le vineta ma tuʻuina i luga o le pusaaisa mo nai vaiaso.
Mea e te Manaomia
- 4 i le 6 ulu garlic
- 1-pint fagu
- 3 faamago
- red chiles , e pei o Arbol (filifiliga)
- 1 le ipu sukalati vine (e le masani ai)
- 1 teaspoon apa masima suamalie
- 1 teaspoon suka
Auala e Fai Ai
- Aumai se ipu tele o le vai i se vevela. I le taimi nei, vavae ese le lauloni i totonu o ni pulou. Faʻasusu le ufiufi i totonu o le vai kuka ma kuka mo le 30 sekone. O loʻo e faʻaogaina le kelalala ina ia faigofie ai ona paʻu, ae le o le kuka i soʻo se tikeri moni. Faʻafeu ma fufuluina faʻamafu ile vai malulu. Faʻasolo i le ufiufi.
- Lili paʻu i totonu o le pint pusa ma faʻapipiʻi foʻi laʻau i totonu o se fagu, pe a faʻapea e te fiafia i ai.
- Faʻafesoʻotaʻi le vinika, masima, ma le suka, faʻalilolilo seia faʻamavae atoa le masima ma le suka. Liligi le faʻafefiloi i luga o clove lakapi e ufiufi uma ai (atonu e iai ni mea e te maua). Ufiufi le fagu ma se tapuni ma teu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo ma le 1 masina aʻo leʻi faʻaaoga. o le Pickled Garlic o le a tumau, malu, mo le itiiti ifo i le tausaga.