Manatua e uiga i le lapisi fruitcakes e maua ma taumafai e tao a oe lava. O le a e maofa pe o le a le lelei o fualaau aina suamalie ma fai ma vaisu! O lenei fualaau suamalie o fualaau aina uma ma mea manogi, ma suamalie. O sina sua suamalie ma le moli suamalie e faaopoopo ai le tofo, ma e mafai ona e fetuunai le aofaiga o fualaau suamalie ma faaopoopo ni nai fatu i lenei mea pe ae fiafia i ai.
Mea e te Manaomia
- 8 aunese moligao moli paʻu (pulumu)
- 8 aunese lemon (diced)
- 8 aunese pineapple (diced)
- 8 aunese fruitcake fualaʻau fefiloi (susű)
- 4 aunese meli paʻu mumu mumu uma
- 4 aunese uma totoa faʻamalama lanu meamata
- 1 ipu currants
- 1 ipu auro (po o vine mamago)
- 1 cup dates (tapuni)
- 1/2 ipu vai moli
- 1/2 ipu brandy (poʻo le talofa lelei)
- 3 1/2 ipu falaoamata uma
- 1 1/2 teaspoons eleele
- ulani
- 2 teaspoons ground nutmeg
- 1/4 teaspoon pupuʻu eleele
- 1/2 teaspoon eleele allspice
- 1/2 teaspoon eleele
- tamaʻitaʻi
- 1 teaspoon tao tao
- 1/2 teaspoon masima
- 1 cup 6 sipuni pata (vevela vevela)
- 2 ipu ipu kuka (kuka mausali)
- 5 fuamoa (vavaeese)
- 1/2 ipu tioata
Auala e Fai Ai
O lenei taua e mamafa tele, ae o se mea e mafai ai ona faʻaaogaina le mamafa o tiute.
- Faʻafefiloi fua i totonu o se fagu tele ma le vai moli ma le lanu. Fai lemu ma tuʻu ese e faʻafefe mo ni nai itula.
- Manua mafolafola papa ma itu o le 9 x 5 x 3-inisi ipu falaoa ma laina i latou i le pepa palapala. Pulu faʻamafola pepa. E mafai ona e faʻaaogaina le pepa enaena mo lenei pe afai e leai sau pepa pepa.
- Fufulu vave le falaoamata ma mea manogi faʻalua. Faaopopo le susu ma le masima ma toe tata.
- Tuu le pata i totonu o se pesini tele e faʻafefiloi ma kulimi seia lelei. Faʻaopopo le suka; faʻaaogaina o le eletise eletise, kulimi seia oʻo i le malamalama ma le fulu.
- Fafati i se mea itiiti le fuamoa ma faʻaopopo i le ipu. Faʻafefiloi lelei le paluga ae e te leʻi amata faʻaopoopo le falaoamata ma mea faʻafefiloi.
- Faʻamalosi le paluga aoe faʻaopopoina le falaoamata, laʻitiiti i le taimi, faʻamalosi lelei pe a maeʻa faʻaopoopoga taitasi. A maeʻa ona tuʻuina atu le falaoamata, faʻaopoopo i ai le molasses ma faʻaosooso.
- I le mea mulimuli, faʻamalosi i le fua, faatasi ai ma soʻo se vai inu o totoe i totonu o le pesini.
- Tuu le fuamoa moa i totonu o se uamea le mama po o se pesini tioata ma taia i se pusa mama i luga o maʻa.
- Gagau i totonu o le paluga maeʻaeʻa ona pipiʻi lea o le paʻu i totonu o pusa saunia.
- Ufiufi faʻatasi ma se ie mama ma tuu le paʻu e nofo i le po i se nofoaga malulu i le mellow.
- I le aso e sosoo ai, vevela le ogaumu i le 250 F. Tuu le fualaau i luga o le ogaumu ma tao mo le 3 1/2 i le 4 itula.
- A maeʻa le 1 1/2 itula, ufiufi le pani i se fasi pepa lanu enaena (aua le faʻaogaina le pepa alumini) pe tuu le pan i totonu o se taga pepa ma toe faafoi i le ogaumu.
- A maeʻa taofi le keke mo le 3 1/2 itula, ia suʻe le suʻega i le nifo ma le suʻekeke. Afai e sau le tagata molimau i le ogatotonu o le keke, e maeʻa le keke. Tuu le keke i totonu o le pusa ma tuʻu i luga o le uaea e faʻamafanafana.
- A maeʻa maeʻa le keke, liliu ese mai pusa, ma tuʻu le pepa pepa i luga o le keke.
- Uu le keke i le paʻu manu, ona faapipii lea, ma teu le keke i totonu o se apa. O fualaau aina mo fale e manaʻomia ai le ea, faʻapipiʻi ni pu i le tapuni o le tin pe faʻapipiʻi le ufiufi i luga o le tin.
Faʻamau le tin i se nofoaga malulu ma le vaʻaia, ma i le 3 po o le 4 aso ao le i oʻo i le Kerisimasi, tatala le folasi ma faʻasolosolo se tupe itiiti ole faletupe poʻo le sisiina o le keke. O le ava o le a tausia pea le keke ma susu ma fesoasoani e faasao.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 325 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 3 g |