E mafai ona saunia lenei suʻaiga faʻataʻitaʻi mo le lakaina o le nikone i le tusa ma le 10 minute, ma faia se mea manaia tele. E tolu fesuiaiga i luga o le uluai: vanilla chai, lemoni po o le moli, ma le koko sukalati. Latou te tamaoaiga ma suamalie, ma faia se mea faamalieina. E le o ia te aʻu se mea e malolo ai ma ua ou iloa o le mafanafana mai le pailate o laʻu ogaumu asu o le togafiti; a leai o le a mafai ona e faʻavelaina nei mea laiti seia oʻo ina faʻamausali ma teu i totonu o se atigi pusa.
Mea e te Manaomia
- 3/4 ipu falaoamata almond (po o le ¾ ipu ipu almond mata)
- 3 ipu ua mamago, laʻau o le niu e leʻi faʻaaogaina
- ½ cup minus 1 sipunipuni ipu popo manaia poo popo niu *
- ¾ cup Gasegase B maple syrup pe
- sisi araisa
- 1 ½ teaspoons pure vanilla extract
- Laʻau o le masima masima
- O isi faga niu mo le taʻavale mo le teuteu (faʻavasega)
Auala e Fai Ai
Afai o loʻo e faʻaaoga alimoni mata nai lo le falaoamata almond, tuu i totonu o le pesini o se meaʻai meaai ma sufuluina i latou seia maeʻa ona gaosia.
Faaopopo le popo i almonds eleele poo le falaoamata almond, faatasi ai ma le manai niu, mea suamalie suamalie, vanilla extracti ma le masima masima. Faʻagasologa seia maeʻa ona faʻafefiloi le paluga ae o loʻo i ai pea le tele o mea.
I le faʻaaogaina o se siʻisi o kulimi kulimi poo le sipuni sipuni, togi le paluga i polo ma taʻavale i le popo pe a manaʻomia.
Tuu le macaroone i luga o se mea faʻamamafana ma faʻamalūlūina mo le 10 itula i totonu o se vailaʻau faʻamalolo poʻo se ogaumu mumū e leai se malamalama; i se isi itu, faguina i latou seivagana ua latou mausali.
* Manai papa ma pata o le popo e tutusa ma le almond poo isi nut. E faia i le tino o le niu ma e le tatau ona fenumiai ma le suauʻu popo, o le gaʻo mama. E manaia le manai i sasalalima, sosolo ma salalau, i luga o le tofasi ma le tao, ma e toetoe lava a suamalie suamalie.
Eseesega:
Mo lemoni po o moli manogi manogi: faʻaopoopo 1 ½ teaspoons tipolo lemoni po o le moli moli i le paluga.
Mo Vanilla Chai macaroons: faʻaopoopo 1 ½ teaspoons o faʻamaʻi mea totino ua faʻafefiloi ** i le paluga.
Filifili le sukalati i laca macaroon: faʻafefiloi le paluga i totonu o se fagu manogi ma faʻavalea pe faʻateʻaina seia oʻo i seti. Oti i ni tafatolu ma togiina itu i totonu o sukalati suamalie.
Atonu e mananao tagata sukalati e faʻataʻitaʻi le fua o le Raw Chocolate Coconut Macaroon poʻo se tasi o ona fesuiaiga.
** Faafefiloi le Spice Simple Spice
O lenei faʻafefiloi e sili ona faigofie ma faʻaaogaina mea manogi e mafai ona maua i totonu o soʻo se faleoloa. E mafai ona e faʻafefiloi se faʻalavelave ma fufulu i totonu o lau vevela vevela, kofe, ti, koko, susu almond almond, lassi, keke poʻo piuki kuki poʻo luga o lau taeao kuka. Ia manatua e mafai ona e fesuisuiaʻi nei mea e tusa ai ma mea e te fiafia i ai.
2 teaspoons eleele o lenamon
2 sipuni eleele eleele
2 teaspoons eleele cardamom
1 teaspoon paluga eleele
1 teaspoon eleele coriander
½ sipuni eleele pepa paʻepaʻe
Faʻafefiloi ma teu i totonu o se atigi pusa.
Tuʻuina o le Masima Lau Paʻu
1 sipunipuni komi cardamom
1 sipuni masini fatu coriander atoa
½ vanilla fatu e tipi i ni fasi vaega laiti
3 le manogi atoa o le fetu, na malepe
1 laau tinamon ua momotuina i ni vaega laiti (pe 2 teaspoons ground namnamon)
1 sipuni eleele laʻau
½ teaspoon eleele nutmeg
4 totoa atoa
7 fua mai fua
1 teaspoon paʻepaʻe paʻepaʻe
Tuu mea uma i totonu o se paluga ma pestle poʻo se mea e suʻe ai meaʻai (e sili ona manaia e Braun's mini coffee grinder) ma olo i se paʻu.
Teu i totonu o se atigi pusa.
Faia pe a ma le luasefululua macaroons.
Copyright 2012 saunia e Jen Hoy