Welsh pancakes, e lauiloa foi Crempog pe o nisi foi taimi e pei o Ffroes - e ese mai i le 'Crepe' masani a Peretania masani masani ona 'aina i Shrove Aso Lua - Pancake Day,
O le Crempog e sili atu ona mamafa, o le a lemu ma e kuka i luga o se mea e faʻafefe ai. E le tutusa i latou ma Amerika pancakes ma e manaia i soo se taimi o le aso, aemaise lava le lelei i le taeao o le taeao e le gata i le pata ma e iai foi sina siamu (tusa lava pe le masani ai).
Mea e te Manaomia
- 15 fl oz / 450 ml pata
- 2 oz / 55g pata e leʻi faʻamamaina
- 10 oz / 275g falaoamata (mafuaʻaga uma / lau)
- 3 oz / 75g suka
- 1 tsp bicarbonate o soda
- 1/2 sip masima
- 1 tbsp kulimi
- 2 fuamoa (lelei le taia)
Auala e Fai Ai
- Faʻamalie lemu le pata ile fagu. Soso i totonu o le pata ma faʻaosooso i se vevela vevela seia oʻo ina faʻavaivai. Faʻaeteete e aua nei faʻapalapala le pata.
- Tuu le falaoamata i totonu o se pesini ma faasolosolo malie lava ona sasaa le pata ma le pata i totonu o le falaoamata ma taia lelei. ia faia se paʻu mafiafia. Tuu le faʻafefiloi o le paluga e tu ai mo le itiiti ifo i le 30 minute ae oʻo ile itula pe lua pe'ā mafai.
- Faʻamalosi le suka, bicarbonate o suauu, masima ma le vineta i totonu o fuamoa na sasaina. Faaopopo lenei paluga i le falaoamata ma le susu ma palu lelei ina ia fausia ai se paʻu lamolemole, leai se saʻo
- O le gaʻo mamafa o se uʻamea uʻamea, o le vevela poʻo se mea e faʻafefeteina ai le mamafa ma le vevela seia vevela ae le ulaula.
- Lafoaʻi le paʻu, o se sipuni lapoʻa lima le tasi i le taimi, i luga o le vevela vevela ma tao mo ni nai minute i luga o se vevela vevela seia oʻo i le enaena auro. Faʻasaga le pancake ma kuka i le isi itu. A uma ona kuka, afifi le pancakes i se solo toso mafiafia ina ia latou mafanafana. Faʻaauau pea i luga seia faʻaaogaina uma le paʻu ma faʻavela uma pani pancakes. Aua le tuʻu le pancakes e alu i le malulu.
Lafoaʻi le pata i luga o panikeke taitasi ma 'ai ao mafanafana ma pei ona taʻua i luga, aua le galo le siama
O lenei fuataga e faavae i le tasi e Gilli Davies mai lana tusi Celtic Cuisine.
Variations on Welsh Pancakes - Crempog:
E le masani le i ai o soʻo se fesuiaiga i luga o nei pancakes masani, e mautinoa lava pe afai e te manaʻo e tumau le moni o le fua. Ae ui i lea, mai lea taimi i lea taimi e lelei le tataina o suiga, o lea o ni nai fesuiaiga nei:
Faʻaopopo ni nai meaʻai gaosi lelei i le paʻu, ia faʻaaoga na o gaʻo vaivai e pei ole pasili, basil, tarragon. Rosemary ma le sage atonu e malosi tele.
Fai ni pancakes se meaʻai mafiafia ma se puʻu lelei o le lanu pepa lanu uliuli ma / poʻo se pine o fusi lanu.
Fafaga le pancakes ma se tamai sipuni o le meli ma / poʻo ni nai mataua o le vanilla.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 580 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 12 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodium | 1,768 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 13 g |