E leai se faʻatagaina o se tasi o vaitau sili ona fiafia i le taimi o le ti o togafiti i Uelese, e tatau ona avea ma keke keke a Welsh. O mea laiti, keke e ufiufi ai suka e sau e salalau i le pata, ma faʻateleina atili ai.
O keke falaoa ua kukaina i luga o se mea taofi poo le - o le maʻa lea o loʻo faʻapipiʻiina. E ui lava o maʻa tunu e maua i atunuu uma o Celt, ae naʻo Wales latou te faapipiiina nei keke suamalie. O le mamafa o le falai e lelei tele, ae ia faʻaeteete e aua nei tuʻuina le suka i totonu o au keke keke.
Mea e te Manaomia
- 100g / 4 oz pata ma palu (gaʻo)
- 225g / 8 oz faʻalelei le falaoamata
- Pipi masima
- 75g / 3 oz caster sugar
- 75g / 3 oz currants
- 1/2 sip
- mea manogi fefiloi
- 1 tsp honey
- 1 fuamoa laʻitiiti (taia)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini, solo le gaʻo i le falaoamata ma le masima seia oʻo ina foliga mai le paluga e pei o falaoa.
- Faʻamalosi i le suka, currants, mea manogi fefiloi ma le meli.
- Faʻaopopo le fuamoa na taia ma faʻafefiloi e fausia ai se paluga mausali.
- I luga o se laupapa malulu, taʻavale pe palu le paluga seia oʻo i le 2cm le mamafa.
- Otioti i le 6cm disk ma faapipii i se vevela vevela seia oo i le enaena auro i itu uma e lua.
- Uʻu le keke o Welsh ma le suka gaosi ma 'ai vave pe teuina i totonu o se moli.
O keke keke e sili ona lelei e 'ai ao vevela ae o le a tumau mo le 10 aso i totonu o se atigi pusa (ae ou te masalosalo o le a mafai ona e tausia na umi).
E mafai foi ona e auauna atu ia i latou i le kulimi kulimi ma le faʻasaoina lelei, e moni lava ia te oe.
O lenei fua e sau mai Gilli Davies. Gilli o le tusitala o le tusi lauiloa a Welsh, Flavors o Wales, na lomia e Graffeg, lea na filifilia mo se Gourmand World Book Award i le 2012
Fua faʻataʻitaʻiga a le Taste Moni a Uelese.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 84 |
| Aofaʻi gaʻo | 3 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodium | 192 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 3 g |