Po o le a lava le mea e te faia, aua le faʻateʻaina e le fuainumera o mea taua i lenei fua, e sili atu le taufaʻatau nai lo foliga, ma talitonu mai ia te aʻu, o lea, e matua aoga lava taumafaiga.
Stollen o se tasi o na keke uigaese na matou vaaia e na o le aso malolo o le Kerisimasi e 'ai ai. E tatau ma e tatau ona 'aina i nisi taimi ona e matua suamalie lava.
O lenei fualaau manaia matagofie e sau mai le fai meaʻai falaoa, Brendan Lynch. O Brendan e sili ona iloa mai ona foliga vaaia ma o le faaiuga i luga o le Great British Bake Off ae ua televave foi lona iloa lelei mo ana tomai faataitai. E mafai ona maua o ia o se faiaoga asiasi i Cooks, le Carlton School of Food i Yorkshire.
Mea e te Manaomia
- Faʻasalalau:
- 3 ½ ounces / 100g lelei lelei marzipan
- Fuaina o Fua:
- 1/2 ipu / 60g
- sultanas po o vine vine
- 1/4 ipu / 15g almonds
- 1 leketi tbsp./15g o mea manogi paʻu fefiloi
- ¼ ipu vine mamago
- Ou faʻafeololo lau lanu moli mo le vevela ma lona sua
- 1 lemoni mo le vevela
- 1 tbsp. rum
- Paʻu Faafefiloi:
- 1 le taga o le fefete ua mamago
- 1 1/2 tbsp //gg le suka
- ¼ tsp. masima
- ¼ tsp. eleele papa
- ½ tsp. vanilla extracti
- 1 fuamoa, tuʻia
- 3/4 ipu / 170g falaoa papaʻe malosi
- 3 1/2 / 50g pata susu
- Muamua Gilaze:
- 2/3 ipu / 150g pata suamalie pe leai, ma faʻafefete.
- 1/4 ipu / 50g le suka
- Lua Gilasia:
- ¼ cup laumole apricot jam
- 3 tbsp ./45g pata
- 1/4 ipu / 30g le suka
- 1 tbsp. susu atoa
Auala e Fai Ai
Amata I le Fua o le Fua :
- Faʻafefiloi faʻatasi mea uma i totonu o se ipu tele. Ufiufi ma le Clingfilm ma tuʻu i se nofoaga malulu mo le 5 aso, ae o le po e lelei, ia saunia ma solomuli i le aso na muamua atu. A o lei faia le meaʻai, ave le sipuni se tasi o le falaoamata mai le falaoamata falaoamata ma faʻafefiloi i totonu o fualaau faasao e faʻafefe ai soʻo se susu.
Paʻu Faafefiloi:
- Muamua, i se fulufulu, sasa le pata, masima, fufulu, suka, ma le vanilla i totonu o se paluga paluga seia vaivai. Faʻaopopo le fuamoa, laʻitiiti i lea mea, seia maeʻa ona faʻaaoga. Faaopopo le falaoa ma le fefete i le paluga kulimi ma faʻafefiloi seia oʻo mai. Tuu mo le 10 minute.
- Faʻaliliuina le paluga i se laufanua mafiafia ma togi mo le 8 minute. Faʻaopopo nei le faʻafefiloi o fualaau taumafa i le paluga ma togi lemu seia oʻo ina faʻafefiloi. Ufiufi ma tulaʻi i se nofoaga mafanafana seia oʻo ina faʻaluaina le telē - pe a ma le 1 le itula.
- I le taimi nei faʻapipiʻi le marzipan i se sooga puupuu ma tuʻu ese.
- Faʻafelei le paluga pe a uma le 1 le itula o le faʻamaonia e faʻamalolo le ea ma pe a sauni, faʻafefe i le galuega. Uʻu le paluga ma ni falaoamata ina ia le pipii ai le pine i luga. Faʻasaga le paluga i se sikuea sikuea.
- Tuu le sose marzipan i le ogatotonu. Gagau le paluga faataamilo i le sooga e faapipii atoa. Faʻasolo le mea e faʻasolo ina ia i lalo le sulu. Faʻasalaga i se pepa tao tao i luga o le paʻu pepa e leai se paʻu. Ufiufi ma se ie ma tuʻu ese e aʻoaʻi mo le 30 minute.
- Laʻau muamua i le 200C / Gas 6. Tuu se apa e faʻafefiloi i lalo o le ogaumu e faʻasa ai. Faatumu se ipu i le vai ma tuʻu ese.
- Aʻo le paluga ua saunia, tuʻu le pepa tao i le ogaumu ma faʻaopopo le ipu vai i le ipu kuka. Tapuni le faitotoa ma le maualalo o le vevela i le 180C / Gas4. Pipi mo le 20 - 25 minute. E tatau ona pupuʻu pe a tape.
- Fufulu le pata i le muamua fufulu, ma fufulu le vevela, tao le tao pe a aveese mai le ogaumu. E faʻasaina 2-3 taimi ma mafai ai e le pata ona sosolo i totonu o le paluga. Faʻasusu le suka i luga o le pata-faʻafefeteina le pata, ma faʻataga e faʻaliliu.
Saunia le Masini Lona Lua:
- Tuu mea uma i totonu o se tamaʻi fagu ma aumai i le afaina mo le 1 i le 2 minute.
- Faʻaliliuina le malulu i se laupepa pepa o loʻo faʻamamaina i le suka. Uu le vevela vevela i luga o le malulu.
- Faʻaaogāina o se sieve, pefu ma le maualuga o le suka suka ma itu - o le pito i lalo o le a pikiina le suka mai le fasi pepa.
- Faatali mo le 5 minute mo le kululu e faʻafefe muamua le pefu, ona tuʻuina atu lea o le pefu mulimuli o le suka.