Fao-Cheese Pasta Sauce (Salsa ai Quattro Formaggi) Fua

O lenei fua mo se suauu e fa-sisi Italia, salsa ai quattro formaggi , e sili ona lelei i soo se ituaiga pasta poʻo gnocchi. E sili atu le aoga i foliga puʻupuʻu, e pei o le penne, falala (pasta-fusi pasta) poʻo 'ie.

O lenei fua e lava e faʻafefe ai se pusa pasta 14-aunese (400-g) (e tusa ma le 4 servings).

Lagona le saoloto e faʻataʻitaʻi ma faʻaaoga fesuisuiai eseese, pe afai o latou lava ituaiga sisi. Faʻaaogā se fulufulu mālū, tuai e sui ai mo le Parmigiano, poʻo se sisi lanu mūmū, e sui ai le Fontina. Gruyère o se filifiliga lelei foi.

Mea e te Manaomia

• 14-ounce (400-g) pusa paʻu o filifiliga
• 1 le ipu susu atoa
• 2 i le 3 aunese (50 i le 75 g) Gorgonzola Dolce poʻo se sisi lanumoana vaivai
• 2 i le 3 aunese (50 i le 75 kalama) sisi vai faila
• Pipiʻi le oneone fou
• Pepa paʻepaʻe
• 3/4 ipu (35 g) toe totoina
• Parmigiano-Reggiano poʻo
• Grana Padano cheese
• 1/2 ipu (25 g) Pecorino Romano cheese
• Lelei suamalie, ia tofo

Auala e Fai Ai

1. Aumai se ipu tele o le vai faʻafefete i se vevela. Faʻaopoopo pe o le a le ituaiga pasta e te filifilia.
2. Faʻailoa, toe faʻafoʻi mai i se mea e vevela ma amata timeta e tusa ai ma lau tikeri o le tuʻufaʻatasia ma faatonuga i luga o le afifi.
3. A o kuka le pasta, i totonu o se tamai laumei mamafa, e vevela le susu i luga o le vevela-vevela vevela.
4. Faʻaopopo le Gorgonzola ma le tinina, faʻaosooso pea i se sipuni laupapa seia oʻo ina faʻafefeteina ma o le paluga e tutusa lelei. Faaopopo le nutmisi ma le pepa paʻepaʻe.

1. E tusa ma le 1 minute ao leʻi faia le pasta, aveese mai le vevela ma faʻafefe.
2. Faʻasaga le pasta paʻu i se falaoa lapoa ma faʻaosooso i le paluga susu ma le sisi ma le Parmigiano ma Pecorino.
3. Kuki, lulu vave le pusa ma malosi seia oʻo ina mafiafia le moa ma pasi atoa le pasta ma ufiufi i le sisi siva. Taimi e tofo ai i le sami masima lelei.
4. Auauna i le vevela, faatasi ai ma le kuka kulimi faaopoopo mo le tosoina, pe a manaʻomia, ma se salati lanumeamata poʻo fualaau faisua.
5. Mo le faia o se taumafataga atoatoa, faaopoopo sau moa kuka, iʻa o le sami, puaa po o le paluga i le mea na maeʻa.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	669
Aofaʻi gaʻo	24 g
Fatisi	14 g
Vailaʻau Mataʻutia	6 g
Cholesterol	69 mg
Sodium	839 mg
Carbohydrates	80 g
Faiga o le fiva	3 g
Puipuia	33 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.