Mutter (o lona uiga o le peas) Paneer (o se ituaiga o kulimi siʻosiʻomaga) atonu o le mea sili lea e masani ona faʻatulagaina e le tagata fai meaʻai i falemaʻi Initia. O mea manogi suamalie o le pulu ( cheese cheese ) ma pi i totonu, faaipoipo ma le matagofie i le suamalie suamalie o le tomati-o le saulaina o lenei curry! Mutter Paneer o se falaoa pito i tua i totonu o se taumafataga e le o se meaʻai ae o le meaai sili ona atoatoa i se mea e le o le vaomatua. Auauna atu i le Chapati, Paratha poʻo Naan poʻo luga foi o se moega o le sukalati Basmati ua kuka. Ia faia ma tautua i totonu o lou fale ma ia e maua le fiafia fiafia tagata fiafia!
Mea e te Manaomia
- 500 gms paneer cubed
- 200 gms lelled peas
- 2 aniani tele, tipi i totonu o nofoaga
- 3 tumatumu toto ua tipi i totonu o nofoaga
- 1 tbsp faʻafefiloi lima
- 2 tbsps tapena laka
- 2 kps coriander paʻu
- 1 tsp cumin efuefu
- 2 tsps garam masala
- 1/2 sip
- turmeric paʻu
- 2 lanu lanu meamata ua maeʻa lelei
- 6 tbsps o fualaau faisua / canola / sunflower kuka kuka
- 1 ma le 1/2 ipu vai vevela
- Tofo e tofo ai
- 3 tbsps paʻu / lua / mamafa le kulimi
- 1/3 ipu faʻamaina fou coriander ua gaosia lelei e faʻaleleia ai
Auala e Fai Ai
- Tipi ia aniani i totonu o se paʻu lelei i se meaʻai meaai. Taofi ese.
- Tulimoli tamato i totonu o se paʻu lelei ma tuu ese.
- Lafoaʻi 2-3 tbsps o le fualaau aina / canola / suauu kuka i totonu o se paʻu loloto ma ia faʻafefeteina-fry the cubes of paneer seia oʻo i le auro. Pe a auro, ave i luga o se solo pepa ma tuu ese.
- I totonu o le ipu lava lea e vevela ai le 2-3 tbsps o le fualaau aina / canola / suauu kuka kuka ma faaopoopo i ai le sipisi. Fuga seia liua le lanu enaena. Ole a manaʻomia ona e faʻaosooso e aloese mai le mu. Aua foi neʻi sili atu le vevela aua o le a liliu ai le ita ma faaleagaina ai le fua. O le isi auala e leai se faʻaoga e fai ai lenei mea o le tipiina o aniani ona lelei lea ona togi seia oʻo i le pale auro, ona togi lea i le meaʻai!
- A faʻamaʻa le liki kulimi, faʻapipiʻi le patate tumato, faʻafefiloi ma faʻafeleni ma faʻafefe mo le isi 2 minute.
- O le isi, faʻaopoopo le coriander, kumumu, moli ma le masala powders pulu, le gaʻo lanu meamata ma le saute, faʻaauau pea le faʻaauau seia oʻo ina amata ona vavae ese le suauʻu kuka mai le masala.
- Ia faaopoopo nei pi i le masala ma fry mo 2-3 minute.
- Ona faʻaopopo lea o le meaʻai falai muamua, vai vevela ma le masima e tofo ai, faʻaitiitia le vevela e faʻapipiʻi ma kuka seʻia maeʻa le gravy.
- A mamafa le kalave e pei ona e manaʻo ai, tape le vevela ma faʻaosooso i totonu o le kulimi.
- Faʻamaʻai ma le coriander lau laʻau ma tautua.
- O le Mutter Paneer e fiafia tele i le mataupu o Chapati , Paratha , Naan ma Ieera Rice .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 14 g |