O se salatisi Inisonesia iloga, gado-gado e tulaga ese ona e faia i se tuufaatasiga o kuka (palanoa, uʻu pe falai) ma meaʻai e masani ona faia ma le pulu paʻu o le mea moni lava o le pipi pipi ua faʻaogaina ma satay .
E leai se fua e tasi mo le gado-gado e ui lava, i totonu o mea kuka kuka, fried tofu, tao pateta, mung paina e totogo ma fatu o se fuamoa fuʻamuʻa o filifiliga filifilia. O fua masani e masani ona aofia ai le kukama. O le kuka ma fuālaʻau matalaina e togiina ma o loʻo faʻafefeina i latou i luga o le pipiʻu ma, peitaʻi, e galulue i le itu.
O le ki i le faia o le lelei gado-gado o le faʻaaogaina o le vavalalata i le vavalalata o le vaʻaiga. O meaʻai kuka e tatau ona taofi o latou foliga pe a uma ona togi; e tatau ona faanatinati le meaʻai.
Mea e te Manaomia
- 7 aunese (200 gm) waxy pateta
- 3.5 aunese (100 grams) kamupani faʻasalalau
- 2 ipu kuka kuka
- 1/2 kukama
- 1/2 ipu (pe sili atu)
- mung bean totogo
- se pulu laititi o le kapeti Saina
- 1 fuamoa mafiafia
Auala e Fai Ai
- Fufulu pati i lalo o le vai tafe. Tuu i totonu o se ipu ma sasaa i totonu o le vai e tatau ona ufiufi ai. Suauu seia agavaivai ae le o se musika. Ina ia tofotofo, tui i se skeweru po o se naifi matala i le vaega vavao. Afai o le skewer po o le naifi e alu e aunoa ma le teteʻe, ua uma ona fai pateta. Fufulu ma malulu.
- Aʻo kuka le pateta, ia saunia mea uma na totoe.
- Otioti le tofu i fasi pepa e tusa ma le inisi le mafiafia.
- Fufulu le suauʻu kuka seia oʻo i le lelei o le ulaula ulaula i luga. I luga o le vevela, vela le tofu seia oʻo i le auro i itu uma. Tatala mo le kuka. Faʻamau i luga o se faaputuga pepa solo pepa.
- Suauu vai i totonu o se paʻu papaʻu.
- Faatumu se pesini i poloka aisa ma vai malulu.
- Otioti le laulaʻau Saina ile lautele ile lua (i le tolu pe afai e tele). Tuu le tipi tipi i totonu o le umukuka umukuka ma alu i totonu o le vai inu mo le afa minute. Sii ma lafo i totonu o le vai. Tuʻu mo se minute. Faʻafoʻi ma faʻafefe i luga o se faaputuga pepa solo.
- Tuu le pi pi i luga o le umukuka ma tuʻu mo 10 sekone. Faʻafeiloaʻi i le aisa, alu mo le afa minute, toso i fafo ma faʻamafe i solo pepa.
- Oti le kukama i totonu o ni fasi laau pe tusa o le inisi le mafiafia.
- Otioti le fuamoa i totonu o tina.
- Otioti le tofu i ni fasi meaʻai.
- Fufulu ese paʻu o pateta ma 'otiʻoti ia pateta i ni fasi falaoamata.
- Faʻamamaina ma le faʻaeteete mea uma faʻatasi ma vaeluaina i le va o papatusi e lua. Auauna faʻatasi ma le fulufulu pipi.
- Motugaafa: O le satane saukati sauisi e vevela. E ui lava e lelei le gaʻoina o aano o manufasi, atonu e malosi tele ma malosi tele mo fualaau faisua. Faʻaititia le tele o talo mo se faʻalava faʻafefe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2147 |
| Aofaʻi gaʻo | 227 g |
| Fatisi | 33 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 108 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 13 g |