Ole lapisi eleni Eleni tele mo tagata vevela ma vegans, o lenei vailaʻau fuālaʻau manogi e fetaui lelei ma manaoga o anapogi Orthodox Eleni. E manaomia ai peas, kāloti, pateta, tamato, riki, kalaka, ma se faʻalapotopotoga masani o laau afu ma vaitau. Lelei mo le Fagafulu poʻo mo tagata Eleni.
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu olive olive
- 1 riki alalaʻau (tapenaina lelei)
- 2-3 cloves garlic (minced)
- 1 le ipu tomato tomato (cut0
- 1/2 i le 2 ipu vai
- 1 pauna paʻu (fou pe faʻasaisa)
- 2 pateta tetele (tipi ma tipi i pusi)
- 1 lapisi tetele (tipi i pusi)
- 1/2 faʻasalaga pasili lau laʻau (gaʻo lelei)
- 1/2 paipu dill (tapenaina lelei)
- 1 1/2 teaspoons masima masima
- 1/2 teaspoon pepa
Auala e Fai Ai
I totonu o se ipu e kuka ai, salu le aniani ma le kalama i luga o le vevela vevela seia faamaluluina. Soso i tamato ma vai (amata i le 1/2 ipu).
Afai e faʻaaoga peʻa fou: Faʻaopoopo mea uma e totoe sei vagana ai pateta. Aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma kuka i se faʻagasolo lemu mo le 40 minute. Faʻaopopo le pateta ma pe a oʻo mai le laʻau, kuka mo le 20 minute sili atu, seia maeʻa le pateta.
Afai e faʻaaoga peasini faʻasili: Faʻatasi mea uma o loʻo totoe e aofia ai le pateta, aumai i se vevela, faʻaitiitia le vevela ma kuka i se faʻagasolo lemu mo le 40 minute.
Manatua: Faʻaopopo nisi (faʻafe) vai pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 6 g |