Insalata di finocchio, pompelmo rosa e rucola
O se salati lalelei lenei: susulu, faafouina ma faatasi ai ma se faʻafefiloi o mea manogi lelei ma le lanu. O le suamalie, fualaau suamalie suamalie e faapaleniina e ala i le peppery arugula, o le avoka kulimi, ma le fulufulu mafiafia, fenumato. E lelei tele le faʻamamaina o le palate ma le fesoasoani i le otaota i autafa poʻo le maeʻa foi o se auala sili atu. Ou te fiafia foi i le sua o le vine, ua palu faatasi ma nisi o suauu olive, e avea ma salati salati!
Sa ou tofo muamua i le vine ma le fennel i se salati i se pizzeria ma vave ona ou fiafia i le manatu. Sa ou faia pea ni lomiga eseese i le tele o tausaga ma o le tasi i lalo ua avea nei ma aʻu masani-i le fua, e ui lava e masani ona ou faaopoopo i ai ni beets. E mafai ona e ave lenei manatu autu ma e sau i fesuiaiga e fuafua i lou manaia poʻo se mea e tupu e foliga lelei i le maketi i lena aso. O nisi fautuaga o loʻo i lalo.
Mea e te Manaomia
- 4 ipu fou arugula (fufulu ma maeʻa maeʻaeʻa)
- 1 tamai pulou o le fennel (poʻo le 1/2 o se pulu tele o fennel)
- 1 lanu mumu lanu mumu po o le vine lanu piniki (tipi i vaega ma sua o le vai, vaai i lalo)
- 1 avoka (laitiiti ma paʻu)
- 1 'au o le mata (gaʻo lanu meamata, vaega lanumeamata uliuli)
- 1/4 ipu faʻamalosi olive olive
- Faʻamasusu masima lelei (pe tofo)
- Faʻamau i luga o le eleele lanu uliuli (pe tofo)
Auala e Fai Ai
- Fufuluina ma faʻamago le alugula (faʻapipiʻi i totonu o se salalaiti pe'āfai e tasi, pe a e le o vaʻai iinei).
- Otioti pito mai le pito i luga o le fusi fennel (taofi nisi o fulufulu fulufulu mo le teuteuina o le salati), tipi ese le pito iʻu o le pulou, tipi le pulou i le afa uumi, ma tipi i ni fasi manifinifi. (Vaʻai iinei mo se faʻataʻitaʻiga lelei faʻataʻitaʻi i luga o le fasi pepa fennel).
- Otioti le vine i ni vaega e aunoa ma se pa, paʻu, po o se pith paʻu ua faapipiiina. E taʻua nei mea o " supremes." (Tagai i le pito i lalo o lenei itulau mo se aʻoaʻoga lelei i le tipiina o le citrus, pe afai e te le masani i lenei metotia). Ia mautinoa e taofi soʻo se suamalie e faʻamalolo i le taimi o le seleselega ma faʻamaʻi le pito i luga o le fatu e ave ai le sua mai lena mea! O le ae manaomiaina mo le faʻaofuina o le salati.
- Uu le avoka ma ia vaeluaina i ni vaega laiti.
- Faʻasaga le vaega lanumeamata lanumeamata o le malao i ni fasi moa (pe tusa ma le 1/4 inisi inisi).
- Faʻapipiʻi lelei le sua o le vine vine faʻatasi ma le suāuʻu olive ma le masima ma le pepa e tofo ai.
- Faʻamama faʻamalosi le fusi ma le fasi meaʻai i le laei, ona vaeluaina lea i le va o le 4 servings bowls poʻo papatusi.
- Faʻatulaga ni poloka fennel ma avoka ma figota i le pito i luga pe o loʻo faʻataʻamilomilo taʻitasi.
- Faʻasusu i le faʻamaʻaina o le fennel fronds (mai 'au).
Fesuiaiga / Avanoa Faaopoopoga :
- Suia le fualaʻau i le toto ma o launiu masani.
- Suia le uʻamea i le suāvai poʻo so o se fualaau salati.
- Faaopopo pine manogi poo pine.
- Faʻaopopo le faʻasalaga o le ricotta salata.
- Luga i fatu rimoni.
- Faaopopo le gaʻo kuka.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 263 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 3 g |