O le amataga o Burmese e pei ona taʻu mai e lona igoa, o lenei ipu na oo mai i Initia i Sasae ma le tele o Initia sa sosola ese mai Burma i le taimi o le Taua Lona Lua a le Lalolagi. O se mea manaia tele o niu, moa vao, ma le tele o toppings. O le paʻi mulimuli o le sasaina lea o lemoni lea e faaopoopo ai le tamaʻitaʻi saini. Burmese Khow Suey - O le Initia Indian o se mea malie e fai mo taimi o loʻo iai sau uo.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu chana daal (samt yellow lentils)
- 5 ipu vai (mafanafana)
- 6 i le 7 sipuni telefoni fuālaʻau
- 2 aniani ala (tapena le sala)
- 1 sipunipuni pasi ginger
- 2 sipuni faʻamalo le pateta
- 2 teaspoons coriander paʻu
- 1 teaspoon cumin lefulefu
- 1 sipuni gava masala
- 1 1/2 tablespoons uu lanu mumu
- 2 pauna moa (ponaivi, tipi i totonu o le 1 "fasi mafiafia)
- 1 mafai
- popo niu
- masima e tofo
- 1 fuamoa fuamoa fuamoa (le kukaina)
- 1 le ipu aniani o le tautotogo (tapena lelei)
- 1 ipu laka (fufulu lelei)
- 1/4 ipu keleka (tapena lelei tele)
- 1 ipu fuamoa fuʻamuʻi (tipi i ni fasi vaega laiti)
- 5 sipuni vavalaʻau faʻamalosi (faia e ala i le maalili o le vevela
- popo )
- 2 ipu kulupu pateta (falai, mea vevela; pe suitulaga i meaʻai pati pateta)
- 1 le ipu cilantro (salati lelei)
- 2 leotele punetona lemoni (mai le 1 lemoni)
Auala e Fai Ai
- Faʻapipiʻi lentils i totonu o se apa ma le vai mafanafana, seia mama. Whisk / faʻafefiloi e faʻafefe uma ai le lentils.
- Fufulu 2 sipuni tele o le suauʻu i totonu o se ipu loloto loloto mamafa ma faʻaopopo le sipuni tipi. Fuga seia mama.
- Faaopopo le togafiti ma le galala e pasia ma fuga mo le 2 minute.
- Faaopopo le moa, coriander, kumumu ma le mumu tio (1 teaspoon) palu ma le masala ma fry mo le isi 5 minute.
- Faʻaopopo le faʻafelati o le lentil, susu o le niu, masima e tofo ai ma kuka le paluga seia oʻo ina vaivai le moa.
- Tapalai launiu e tusa ai ma faatonuga ile pusa. Lui ma tafe vai malulu i luga oi latou. Liligi 1 le sipuni ti suauu i luga o noodle e taofi ai i latou mai le pipii, ma togi e faʻafefiloi lelei. Taofi ese.
- Fufulu 3 sipuni tele o le suauu i totonu o se tamai pusa seia oʻo i le vevela. Aveese le mumu ma faaopoopo le 1 sipunipuni o le kulimi lanu mumu i lenei suauu. Taofi lenei suālaʻau kulimi e faʻamafanafana.
- Auauna i totonu o se ipu loloto (mo tagata taʻitasi) e pei ona taua i lalo: Tuu se tasi auaunaga o niusa i le pesini. Maua i luga le agaalofa ma le moa moa, ona faaopoopo atu lea o le kelati gaosi, puna o le aniani, lela ma fufuluina fuamoa, tasi i le pito i luga o le isi e pei ona i ai. Avea faʻatasi ma le suāuʻu chilli ma fufulu faʻamago paʻu paʻu e tusa ai ma le tofo. Faʻasusu i fasi pateta ona tapuni lea o laʻau coriander (cilantro). Faʻaopoopo se uila o lemoni. Fiafia!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1133 |
| Aofaʻi gaʻo | 51 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 1,949 mg |
| Carbohydrates | 134 g |
| Faiga o le fiva | 15 g |
| Puipuia | 39 g |