O se tasi o faʻatau sili ona lelei na ou faia e faʻamanuiaina ai loʻu ola maloloina e le o se sui o le falemaʻi po o se faʻaopoopoga o mea taumafa, na tupu o se mea faʻapipiʻi vela. Afai e te mafaufau i le faigofie o le sau i le fale ma faia se lapopoa o le au spaghetti (ma totoe-overs for days), e mafai ona e malamalama pe aisea na ou foia ai lenei faafitauli.
O le slicer slicer na mafai ai ona ou faia ni "togi" e sili atu mea e maua ai meaʻai ma sili atu ona lelei. O nei manulele, lea e masani ona taʻua o "zoodles" e faia i le aveina o se fualaau faisua ma tipiina i se auala e faia ai se nuanua manifinifi solo. E mautinoa lava, o nei mea e faʻaaogaina sina mea itiiti e faʻaaogaina, ae a oʻo loa ina e maua sau sao (e pei o lenei), o le pasi masani o le a faʻaleagaina lava oe.
E mafai ona maua ni slicers sosoʻo e le taugofie e pei o lenei Sini Komepiuta o le Maxam Stainless Steel Vegetable Splicer. O loʻo i ai foi le pito i luga, pito i luga-pasch splicers e pei o lenei Cutter Fry Cutter. O le mea muamua o le a fetaui lelei mo le kuka i aso faisoo ma isi lava mea e mafai ona maua i le tele o faleoloa faleoloa ma faʻatau faleoloa tutusa.
Ia tatou o ifo i lalo i le nitty-gritty. O le taimi lava e te maua ai lou fou faamaualuga ma le fiafia. E te manaʻo e fai lenei fua. Chinese Five-Spice na faʻaolaina lagona e ala i le faapaleniina o mea uma o le palate: suamalie, suamalie, vevela, inu, ma le pala. Faʻatasia nei faʻamaʻi paleni paleni faʻatasi ma nisi o meaʻai ma moa ma o loʻo e lelei atoatoa le aoauli, 'aiga o le afiafi, po o le popo i le po.
Mea e te Manaomia
- 3 zucchinis (mulumulu ma tipi ese)
- 1 pauna o le susu (mumu ma kuka)
- 1/4 ipu kāloti (tipi vine)
- 3 totoa cilantro (laulaau ua aveeseina ma togi lafoai)
- 1 sipunipuni alimoni ua sliced
- Ofu:
- 1/3 cup apple cider vinegar
- 2 sipuni tele olive olive
- 1 sipuni vaovao fetu fetu (eleele)
- 1 sipuni szechuan peppercorns (eleele)
- 1 sipuni vaovao fatu fennel (eleele)
- 2 teasusu clove (eleele)
- 2 teaspoon tiamona (eleele)
Auala e Fai Ai
- E taua le amatalia i le laei ina ia le nonofo nofoa ma avea ma mea vaivai pe faʻanoanoa.
- I se auala e faʻafefiloi pesini, faʻafefiloi le paluga o le apple cider, o le suāuu olive, ma mea manogi uma o mea manogi. Fasi faatasi pe faʻaaoga se mea e faʻafefiloi ai le vailaau, suauu, ma mea manogi ia latou faia se paluga ua faʻafefiloi. Faataatia ese ao e muamua i mea uma e totoe.
- O le taimi lava e te maua ai moa, mumu, kāloti, ma cilantro i totonu o le paluga faʻafefiloi ma toso faʻatasi ina ia faʻaofuofu ofu tino mama.
- Faʻasalaga i se mea taumafa poʻo se ipu ona teuteu ai lea i aluni. Taumamafa ma Fiafia!
TULAGA: O le a le tausia e lauulu le umi o le lauulu mo le umi. E mafai ona teuina i totonu o se koneteina pusa i totonu o le pusaaisa, e ai i se taimi mulimuli ane ou fautuaina le faʻafefiloi o le faʻafefiloi ma sina suāuʻu olive (poʻo le suāuʻu popo) i totonu o se uʻamea i luga o le vevela vevela ma faia ai se mea e faʻafefe ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 395 |
| Aofaʻi gaʻo | 24 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 34 g |