Qishr o se mea masani vevela Yemini. E masani lava ona faia i le kofe suafela suamalie, faʻalaʻau, ma o nisi taimi e pei o le kinamoni. O le inu o se mea e sili ona fiafia i ai tagata Yemenisi ma e masani ona tuʻuina atu nai lo le kofe aua e sili atu le taugofie ma faʻaitiitia ai otaota. I fua masani masani, o le kofe koisa (poʻo le paʻu) e faʻaaogaina nai lo le kofe kaini, lea e maua mai ai se moli, tofo pei o le ti-tea ma sina caffeine nai lo le kofe.
O Qishr ua avea ma se tulaga taua i le aganuu a Yemeni ma ua faapea mai o le gaioiga o le inu o se mea e masani ai ma ia lava. E ui lava o se faagasologa faigofie, e mautinoa e leai se seti ma galo ai le fua e pei o le faʻaaogaina o lau kesi faila. E manaʻomia ai le aumaia o meaʻai i se mea e vevela ai le laʻau ma faʻasaʻo ese mai le vevela pe a ma le tolu taimi e aumai ai meaʻai. O Qishr foi e taua tele lona taua i le aganuu a Yemeni o se taulaga o le talimālō. E masani ona ofoina atu i le 'auʻaunaga qishr pe a asiasi ma e faʻaaogaina pe a fegalegaleai ma uo ma aiga. O se mea lelei foi pe a uma le taumafataga o le meainu e fai ma ana mea faigofie e iloa e fesoasoani ai i le gaʻoina.
I aso nei, e toʻatele e fai ni uʻamea ma ni kofe falaoa lelei nai lo le kofe kofe ona e sili atu ona avanoa. I agaifanua i sisifo, o le qishr ua lauiloa o le kofeina o le kofi poʻo le faʻamafaʻiina o le kofi faʻasusu pe a faaopoopo isi mea manogi. Ole fua lenei e na o le 4 mea e manaʻomia, ae mafai ona faʻaopopo i se paleni eseese o mea manogi. O nisi e pei o lo latou kofe talipuni e matua manaia ao isi e fiafia e faaopoopo se elemene elemene i le susu (ua taʻua o le fagu , poo le susu kofe).
Mea e te Manaomia
- 1 ipu vai
- 6 teaspoons kofe (toe teuteuina)
- 4 teaspoons suka
- 1 1/2 teaspoon le eleele laʻau
Auala e Fai Ai
- I totonu o se aga masani faʻapitoa poʻo se tamaʻi puʻu e faʻapotopoto ai mea uma.
- Aumai le paluga i se vevela ma aveese mai le vevela.
- A uma loa ona taofi le kofe, toe faʻafoʻi i luga o le laʻau ma faʻafeiloaʻi ona toe sau i se vevela. Aveese mai le vevela ma toe fai.
Auaunaga ma Taʻitaʻiga Fautuaga:
Mo se faʻataʻitaʻiga faʻale-aganuʻu, ia e tuʻuina atu le kofe i totonu o ipu iti. O le inu o lona uiga ia fiafia i sina sipuni. Ia mautinoa ia faataga le kofe e nofo i totonu o ipu mo le itiiti ifo i le minute ae leʻi auauna atu e mafai ai ona paʻu i lalo i lalo.
Manatua Kuki:
Afai o le kofe ua tele naua se tofo mo lou fiafia, e mafai ona e faaopoopo i ai le 1/2 teaspoon tinamon poo se cardamom pod i le taimi o kuka.
Isi punaoa taumafa a le itu i sisifo o Meaʻai:
Faʻamatalaga o Mea Taumafa i Sisifo
Turkish Coffee Recipe - Auala e Fai ai Turkish Cafe
Fautuaga mo le inu i le Arapi / Turkish Coffee
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |