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Filifili le Potato Saʻo
Molly Watson E i ai i tagata uma a latou lava manatu pe o le a le mea e faʻatoʻa lelei ai pateta. Pe o oe sailia se kulimi suamalie po o se moa fefete, faʻafefete i le kulimi poʻo se mea e pei o le malamalama e pei o le ea e mafai ona e faʻaogaina le fautuaga i lenei taʻiala e fai ai paluga lelei lelei e pei o lau fua e te faʻaaogaina.
E te manaʻomia 1/4 i le 1/3 pauna o pateta i le tagata (o le 1 pauna mo le 4 servings).
Mo le malamalama ma le suamalie o pateta pateta, filifili Russetts. E saʻo, na o se mea masani lava le taoina o pateta. E itiiti sina susu ma ni tone o le paʻu, o le mea lea, pe afai e saʻo lelei, o le a latou susulu e pei o le malamalama ma le fulufulu pei ona mafai.
Yukon Golds (ata o iinei) e sili atu ona malosi nai lo Rusia, ma e toatele tagata latou te iloa e pei lava o se naifi, ae ua lava foi le sosolo e faʻafefete ai, e masani lava o se filifiliga sili, aemaise lava pe afai oe faia o laʻau maualalo maualalo o palu pateta e aunoa ma le tele o pata i totonu o le paluga. E sili atu foi i le Yellow Finns, pe afai e mafai ona e mauaina. O Yukon Golds ma Yellowns Finns e aumaia le tele o mea masani i le pati, o le na o le masini i latou i sina pata ma masima o le a sili atu le tofo nai lo le tele o isi ituaiga o pateta palu.
O le suamalie o pateta-waxy mūmū po o le paʻepaʻe papaʻe-e itiiti le sisi ma e le faʻafefeteina e pei o le suavai, ae latou te tofoina le tele o meaʻai, pe afai o loʻo e faʻafefiloi le galati mafiafia poo galala caramelised po o isi mea e ese mai le pata ma le kulimi , e ui i le poto masani, o se filifiliga lelei mo masini pateta.
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Fufulu le Potatoes atoa
Molly Watson O le tele o fuamalie ma fautuaga o le ae maua ai le tipi ma tipi pateta i ni fasipepa. O se filifiliga e sili atu le lelei o le faʻatauina o pateta e tusa uma lava le lapoa ina ia latou kuka ai lava. Lipi ese nei pateta e tasi, tuu i totonu o se ipu tele, ufiufi i le vai malulu, ma aumai le mea atoa i se mea e vevela ai. A uma ona tapunuina le vai, faaopoopo le masima i le vai ina ia tofo ai le salima. O lenei mea o le a le itiiti ifo ma le sipuni tele ma atonu foi. Kuki ia pateta seia oʻo ina latou faʻavaivai pe a togi i se paʻu, ia tuʻuina pea ni pateta laiti mo le 20 minute pe'ā uma ona faʻafefe le vai aʻo leʻi siaki.
E te manaʻo ia kuka lelei le pateta ma mago i le mea e mafai ai, o taimi uma e te siakiina ai latou o le a latou suʻeina vai, ia faʻamapulaʻa au suʻega i le tele e mafai ai.
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Fufulu le Potatoes
Molly Watson Faʻamalo pateta, toe faʻafoʻi i le ogaumu vevela, ma toe faʻafoi le ulo ile vevela vevela. Cook, le lafoaia, lulu le pusa i nai minute uma, mo le 5 i le 10 minute e faʻaalu ai le tele o vai mai le vevela vevela pe a mafai.
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Peel & Mash le Potatoes
Molly Watson O le tele e aoga ai le $ 15 pe o se tau e sili atu le tau pe a oo mai i pateta paluga e le mafai ona faamamafa tele. E sili atu le lelei ma le atoatoa lelei maseta o pateta pateta, e aunoa ma se paluga po o se mea e iloa ai. E leʻi faʻatau atu nei? Ae faʻapefea pe afai e te iloa e sili atu i le taimi e tasi le solo ma le massa? E saʻo: a oe lolomiina le pateta e ala atu i le sili atu, o le paluga mamā e sau i fafo aʻo paʻu le paʻu i tua. E vave, e faigofie, e maeʻaeʻa-e lelei mo palu faʻatoʻa lelei.
Afai e te le maua se tamaoaiga, e leai se mea e leiloa. Ave ese le pusi mai le vevela vevela, ma taoina le pateta-o se naifi paʻu o le a toso ese le paʻu i luga-ma le ogaumu o le mumu po o le totini lima o le latex o le a tuʻuina oe e taofi le pateta vevela. Ona faʻafefe lelei lea o pateta ma se palu pateta poʻo se mea faʻavave.
Manatua o gaioiga vave o masini vailaau, mea e faʻafefiloi, ma mea e gaosi ai mea taumafa e mafai ona vave faʻaaogaina le sichini matala i le pateta i se mea faʻapipiʻi, mea faʻaputu. Afai ua e kukaina lelei le pateta-seia oʻo ina matua matua pele lava-o nei masini e matua le aoga lava mo le matua maoaʻe, matagofie matagofie pateta. Afai e te faʻaaogaina, ia faʻaeteete e faʻapipiʻi pe faʻafefiloi palu naʻo le umi lava e manaʻomia e faʻafefe ai.
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Faʻaopopo le Fugalaau Matagofie, Pulu, poʻo Isi Tino
Molly Watson Ia faʻamafanafana soʻo se kulimi, susu, pata, poʻo ni meaʻai ae e te leʻi faʻaopopo i latou i paluga pateta. O lenei mea o le a vevela ai pateta ma faʻasaʻo ai pea. Mo palu uma 1 pauna, faʻaaoga pe tusa ma le 1/2 ipu susu poo le kulimi ma 3 sipuni tele ole pata. Faaopopo mea faaopoopo i le tofo, faatasi ai ma le masima ma le pepa. Fiafia i le sili ona manaia pateta!