O tausaafia a Iutaia e matua suamalie ma e mafai ona faia i le tele o auala eseese, e aofia ai le suamalie ma le lelei. Ae leai se mea-leai? Ioe, faatasi ai ma ni paʻu po o ni zucchini noodles.
Talu ai ona o le taumafai e palauvale i ni mea (e faigata tele mo se Slav to do!), Sa ou tilotilo i luga o masini e taitaia le masini e fai ai ni mea. Ia, o le mea e pipii mai ai le meaʻai mai KitchenAid e galue e pei o se siamupini ma o loʻo ou fiafia e 'ai le "noodles"!
O lenei fua o le Zulle kugel e lelei tele mo le Paseka ma, afai e faʻaaoga le gluten-free matzo, e lelei mo i latou e aʻafia le saito.
Mea e te Manaomia
- 5 le sukcchini (unpeeled, ua faʻamamaina)
- 1 i le 2 sipuni tele o olive olive
- Tofo e tofo ai
- Pepa e tofo ai
- 4 fuamoa lapoa (potu vevela)
- 2 teaspoons zest (lemon, fou)
- 1 clove garlic (minced)
- 1 ipu 'aisi (gaʻo lelei)
- Pule oe pe fai: 1 sipunipuni basil (seleselega fou)
- Pule oe pe fai: 1 sipunipuni mint (seleselega fou)
- 1 1/2 teaspoons masima
- 2 teaspoons pepa uliuli
- 1/2 ipu meaai matzo (masani pe leai foi)
- Mo le Topping:
- 2 i le 3 lapisi matzo tetele (leai se meaʻai, nutimomoia e faia ai le 1 ipu)
- 1 sipuni vavalo pasili (tapunia)
Auala e Fai Ai
- I le faʻaaogaina o se vilili i le mafiafia o le "noodle", ia faia ni laulaʻa umi mai le 5 lekeli ma le kuka. E mafai ona faʻaaogaina se tagata faʻatau fualaau aina, ae o le ae maua ni lipine laugatasi, ae le o ni laulau.
- Laʻau 1 i le 2 sipuni tele o le olive olive i totonu o se laulau tele i luga o le vevela vevela. Sauté zucchini noodles i totonu o batches mo le 3 i le 4 minute ia taʻitasi seia oʻo lava ina vaivai. Faaopopo se pine o le masima ma le pepa i vaega taitasi.
- Tuu le zucini kuka kuka i totonu o se mea e teu ai meaʻai ma tafe le suavai.
- O le ogaumu vevela i le 350 tikeri. Maea ofoofogia se ofutele e 9x13-inisi tapena meaʻai ma tuʻu i totonu o le ogaumu e faʻamafanafana ai aʻo e saunia mea e totoe.
- I totonu o se pesini tele, faʻafefiloi 4 fua o le potu-vevela 2 teaspoons lemon zest, 1 le totifi le galati, 1 le tapuni tapuni tapuni, mint ma le basil (pe afai e faʻaaoga), 1 1/2 teaspoons salt, 2 teaspoons pepper (poʻo le tofo) ma le 1/2 ipu meaai matzo. Faʻaopopo le zucchini suavai ma faʻaali lemu seia maeʻa faʻafefiloi.
- A maeʻa le mu o le suauu i le pan i le 5 i le 10 minute, faʻaopoopo le kulcini i le pan. Faʻaaogaina se vaʻapoʻa poʻo le pito i tua o se sipuni faʻamalosolo luga.
- Fai le toso e ala i le faʻafefiloi 1 le ipu fuʻa nutzo nutimomoia ma 1 le sipunipuni pasili fasia. Faʻasalalauina faʻataʻi vavave i luga. Afai e manaʻomia, faʻafefiloi matzo crackers ma le 2 koko punetini ma faʻafefeteina luga.
- Pipi mo le 45 i le 55 minute pe oʻo i le pito i lalo e lanu tele ma o le kugel o loʻo i le ogatotonu. Afai e sili atu ona vevela le toso, ia ufiufi le kulul i le pepa. Atonu e te manaʻomia e faʻaitiitia le tele o le vai ma toe tuʻu i le ogaumu mo se isi 5 i le 10 minute faaopoopo.
- O le taimi lava na kuka ai e le kugel, aveese mai le ogaumu ma faʻamalolo mo le itiiti ifo ma le 20 minute ao leʻi faʻamaʻi. Auauna i le vevela vevela poʻo le mafanafana.
Punaoa: Musuia i se fua mai MyJewishLearning.com.
Sili Atu e uiga i Kugels
O le kugel o se pudding tao ua faia i ni fuamoa fuamoa po o pateta, ma o se fua o fuamoa, susu po o le kulimi, cheese cheese poo le kulimi kulimi, kulimi mafiafia ma mea manogi. E mafai ona suamalie, o le mea lea e masani ona faaopoopo i ai le suka, vine, ma le kinonona i le mea e teu ai meaai, pe lelei pe a faaopoopo meaʻai ma fualaʻau.
E faʻaaogaina e pei o se meaʻai suamalie, sela poʻo se mea e leai se manu. E ui o le mea lautele e manatu o se ipu a Iutaia Ashkenazi e faapitoa lava mo le Aso Sa ma le Yom Tov, ei ai Polani , Lithuania , ma isi ogatotonu Tutotonu ma Europa o Europa o le kugel.