Greek Country Macaroni Pie Recipe

O le tofo o le kulimi kulimi ma le pasta, o le mea lea e avea ai lenei macaroni (Makaronopita Horiatiki - i le Eleni: μακαρονόπιτα χωρκά, pronoun: mah-kah-roh-NO-peetah haw-ree-AH-tee-kee) e maofa. O lenei faʻataʻitaʻiga faigofie e mafai ona faʻamalamalama atili i le faʻaopoopoga o isi fusi, fagati, ma faʻamagalo fualaau faisua, ae o le mea masani o se atunuu sili ona fiafia i ai. E sili ona lelei i le phyllo fale, e mafai foi ona faia i le phyllo faʻapipiʻi (faatonuga e aofia ai).

Mea e te Manaomia

• 2 ipu o
• falaoamata uma-faamoemoe
• 2-3 drops o le uaina paepae
• 1/2 teaspoon o masima masima
• 1 1/2 leotele tele o le suāuʻu olive
• 1/2 ipu o vai mafanafana (tusa)
• 2/3 pauna (300g) o pasta tubula (ziti, umi macaroni, penne)
• 2 sipuni tele o le pata
• 7/8 pauna (400g) o le kulimi susu, ua malepe
• 2 fuamoa tetele
• 1/2 ipu o susu atoa
• 1 sipuniti o masima masima
• 1/4 sipuni o le pepa lanu uliuli fou
• 2 sipuni tele olive olive (tele pe itiiti)

Auala e Fai Ai

Fai le Phyllo Crust

1. Faʻafesoʻota uma meaʻai ma pipi (pe a ma le 15 i le 20 minute) e fai ai se paluga lamolemole.
2. Tuu ese e malolo.

Fai le Faatumu

1. Kuki le pasta i itu taʻitasi i le aldente , ma faʻamalo lelei.
2. Salu le pata i totonu o le ulo (e tatau lava ona vevela) ma faʻaosooso i totonu o le pasta e ofuina, ma faʻanoanoa i totonu o le paʻu.
3. Fasi faatasi le susu, fuamoa, masima, ma le pepa, ma faʻaopopo i le paluga faʻamalu.

Manatua: O pasta tubula e foliga mai e taofi le tele o le vai. Pe a faʻafefe, togi e aveese le tele o vai pe a mafai ai.

Fai le Macaroni Pie

1. I luga o luga o le galuega o le fugalaau, tataʻi le phyllo i ni laupepa lapoa se lua - ia lava le tele e ufiufi ai le falai.
2. Laʻau muamua i le 355 ° F (180 ° C).
3. Uu le pusa vai i le suāuʻu olive ma tuʻu se laupepa o le phyllo i lalo, ma le afa e faʻalautele atu le itu. Vele le phyllo i le suauʻu olive ma tuʻu le pepa lona lua i luga. Uu i le suauu.
4. Faʻaopoopo le faʻatumu ma tufatufa atu.
5. Pulu le faʻalauteleina o vaega o le phyllo i le suauʻu olive ma piilima i luga o le pito i luga o le pai. Tuck i soo se itu, pe a manaʻomia.
6. Pipi i le 355 ° F (180 ° C) mo le 35-40 minute, seia oʻo i le pogisa o le auro pogisa ma le pala.
7. Tuuina atu: tautua 6-8

Faʻaaoga Packaged Phyllo

1. Faaaoga le tasi pauna o pepa lapopoa phyllo.
2. Tuu le afa o laupepa i luga o le apa ma se vaega e faʻalautele ma fufulu i le suāuʻu olive.
3. Faʻaopopo le faʻatumu ma le gagau i le phyllo. Faaopopo pepa o totoe i luga, piilima, ma tu i soo se itu. (E talitutusa lenei ma le auala e faʻaaogaina ai le phyllo pe a fai le galaktoboureko pastry (tagaʻi i le ata tutorial.)

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	366
Aofaʻi gaʻo	24 g
Fatisi	12 g
Vailaʻau Mataʻutia	10 g
Cholesterol	166 mg
Sodium	1,121 mg
Carbohydrates	21 g
Faiga o le fiva	3 g
Puipuia	14 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.