Pork Stew ma Celery ma Avgolemono Sauce - Hoirino ma Seleri

O se mea e sili ona fiafia iai le taumalulu ma se tasi e faʻapipiʻi ai mea manogi lelei o le puaa paʻu, seleni, ma le peleni alofilima a le Avgolemono (egg-lemon) . O se mea lelei tele-o le meaʻai falaoa lea e alalaga mo le falaoa pisipisia e aʻafia ai le saumalie lelei.

Mea e te Manaomia

• 4 tbsp. pata e leʻi faʻamalolo
• 1/4 ipu suauu olive
• 3-1 / 2 lbs.
• uʻu povi (po o
• puaa pipi) kuka , teuteu o gaʻo ma tipi i ni fasi 'ie 2-inisi
• 2 kilia, taofi (ia aofia ai le 2 inisi le lanu meamata)
• 2 aniani alalafaga, pisia
• 2 tbsp. falaoamata uma-faamoemoe
• 2 ipu
• moa moa po o le susu
• 8 i le 10 'ulu tetele pascal seleri (ma laʻau) tipi i 1-1 / 2 inisi fasi
• 1/4 ipu 'otiʻoti fou
• Oona o le lua lemon (vaivai)
• 2 fuamoa tetele (i le vevela o le potu)
• Faamasima ma le pepa e tofo ai

Auala e Fai Ai

1. I totonu o se ogaumu Dutch po o se faʻatau oloa, faʻafefiloi le pata ma le suāuʻu olive i luga ole vevela-maualuga vevela. Vaʻai le palu puaa ma le masima ma le pepa lanu uliuli ma amata ona siʻosiʻomaga seia oʻo ina matagofie lanu i itu uma e lua.
2. Aveese le puaa i se ipu ma faʻafefe. Faaopopo le laumei ma le sipuni i le ulo ma saute seia oo ina manaia, e tusa ma le 5 minute. Faaopopo le falaoamata i le ulo ma kuka mo le tusa o se minute seia maeʻa. Faaopopo le seleni ma le moa moa ma faataga le suavai ia oʻo mai i se vevela.

1. Faʻaititia le vevela i le laʻititi ma le faʻapipiʻi e ufiufi mo le 10 minute. Faaopopo le puaa (faatasi ai ma le sua) ma le palu i le ulo ma simmer ua ufitia mo le tusa ma le 45 minute, e osofaʻi i nisi taimi.

Saunia le Saulelese Avgolemono

1. Faʻaaogaina o se fulufulu, tuʻituʻi fuamoa i totonu o se pesini toto seia oʻo i le malulu. Fai sinamu lemu i le sua o le lemoni. Ladle tasi le ipu o le ipu ia sina mea itiiti i totonu o le fuamoa-lemon mix e faʻafefe ai fuamoa.
2. Aveese le fagu mai le vevela ma faʻaopopo le faʻafefiloi o le fuamoa-lemoni faʻasusu malie. Lave i luga o le vevela vevela seia oʻo ina vevela le sau ma e vevela. Faʻaeteete e aua le faʻatagaina le kuka e kuka ai pe o le a gaʻo fua.
3. Toe faʻafetaui le masima ma le pepa lanu uliuli pe a manaʻomia.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	945
Aofaʻi gaʻo	62 g
Fatisi	22 g
Vailaʻau Mataʻutia	29 g
Cholesterol	422 mg
Sodium	865 mg
Carbohydrates	17 g
Faiga o le fiva	3 g
Puipuia	77 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.