Talosaga Pasta Taimi o Matuʻaga Tuai

E leai se meaʻai e sili atu le minute nai lo pasta. O le mea moni, o le tele o fua o pasta e tatau ona faia i le minute mulimuli. Ae o le tele o sauʻai pasta e umi se taimi e kuka ai! O nei fualaʻau e faʻalagolago i taumafa faigofie pe ua mamanuina ina ia faigofie tele latou te le itiiti ifo ma le 20 minute e fai, amata ona maeʻa.

Tausia pea ituaiga eseese ma pasi o pasta i luga o le lima. Spaghetti, linguine, ma le fettuccine e faʻaaoga i le tele o nei suʻega ona o latou foliga sili ona faʻaaogaina ma faigofie faigofie.

E faigofie le pasta i le kuka, ae e fai sina faiga masani. E te manaʻomia se fagu tele e tumu i le faʻafefe, vai inu, sina pasta, ma le onosaʻi. E tatau ona e suʻeina le pasta seia maeʻa ona faia, poʻo al dente, o le upu Italia o lona uiga "i le nifo". O paʻu lelei atoatoa pasi e vaivai, ae mausali, ma se nofoaga tutotonu. Fagota se fasi pasta mai le vai agai atu i le faaiuga o le taimi o kuka ma tofo i ai. E le tatau ona tofo le pauna, ae tatau ona mausali. E le tatau ona i ai se pine paʻepaʻe paʻepaʻe i le ogatotonu o le pasta, ae o le nofoaga tutotonu e tatau ona foliga sili atu opa. O le ae iloa lelei le kuka pasi pe a e tofo i ai!

Faʻamama vave le pasta ma faʻaopopo i le saumalie. E tatau ona faʻatali le sauti mo le pasta, ae le o le isi auala. O le mea moni, e iloa e kuka kuka afai e te ave le pasta mai le vai kuka, ao lei faia, ona togi lea i totonu o le sauuga mo se minute pe lua, o le pasta o le a maeʻa le kuka ma faʻaaogaina nisi o meaʻai a le sauce.

Soo se taimi lava e te faia ai pasta o le a faigofie ma tofo sili atu.

Fiafia i nei mea faigofie faigofie. Faʻatonu le tasi poʻo le lua, taofi mea taua ile lima i taimi uma ma o le a le mafai lava ona e le maua se taumafataga o le afiafi. E oo lava i le minute mulimuli!

Talosaga Pasta Taimi o Matuʻaga Tuai