Lebkuchengewuerz, poʻo le Gingerbread Spice Mix, o le faʻafefiloi o mea manogi na masani ona faʻaaogaina pe a tao le Lebkuchen (faʻapitoa foi o Honey Cake poʻo Gingerbread).
O le a le Lebkuchengewuerz Consist o?
E leai se faʻafefiloi tuʻufaʻatasiga e fausia Lebkuchengewuerz. Ae, o tagata fai meaʻai uma lava e saoloto e fai a latou lava mea. E tasi le paluga faaleaganuu e taua o le mixga o le Neunerlei, lea e tu mo le "iva mea manogi," o le viiga atoatoa lea a le Atua: O le Tolu Tolutasi, tolu elemene (lalolagi, ea, ma le vai) ma vaega e tolu, Lalolagi, lagi, ma seoli .
Faʻafefea Lebkuchengewuerz Faʻaaoga i Aso Nei
I aso nei, tatou te faʻaaogaina lenei mea manogi faʻafefiloi i le tele o isi oloa, e pei o sukalati, koko, lauti ma kofe kope poʻo isi yogurt, e tuʻuina atu meaʻai poʻo inu i se Kerisimasi-ma le manogi ma le tofo.
Gingerbread i Siamani e toe foʻi i tua
O le Gingerbread ua taoina i Siamani talu mai le Vaitau Tutotonu, aemaise lava i nofoaga tau pisinisi e pei o Nuremberg ma Aachen.
Tulimanu Lebkuchen Spices
- Onamamoni
- Fatu fatu
- Koriander
- Ginger
- Cardamom
- Cloves
- Allspice
- Nutmeg
- Fennel seed
O le faʻafefiloi e mafai foi ona maua sina vaega itiiti o:
- Faʻailoga Star
- Laufanua, pepa uliuli
- Mace
Faia Oe Oe pe Faʻatau
E tofu tagata uma ma mea e sili ona fiafia i ai o mea manogi mo Lebkuchen. E mafai foʻi ona e faʻatau mai se paluga taugata mai se fale Siamani poʻo le igoa Lebkuchen Neunerlei (Nine-Spice).
O Mea Uma uma i le Alofa ma Gingerbread Spices
E mafai foi ona e faʻatau faʻatau meaʻai (paikeke, nutmeg, moa ma cloves) poʻo le palukiniki (mixing, nutinger, moa ma cloves), poʻo le faʻafefiloi tasi i le tasi ma le Chinese 5-Spice Powder (o lenamamoni, anise fagu, fatu anise, togafiti ma totoa), e mafai ona maua uma i lau faleoloa.
Penzeys Spices e faʻatau atu uma nei mea faʻafefiloi, faʻatasi ai ma le taoina o meaʻai Spice ma le kinnamon, anise, allspice, masi ma le cardamom, o se mea lelei lelei e faʻaoga ai na o ia pe faʻataʻoto ile eleele. E i ai foi se mea e taʻua o le Cake Spice ma le kirnamoni, anise, anufeg, allspice, ginger, ma cloves. O se lisi oa latou fale faʻatau atu i fafo o loʻo maua iinei, poʻo le faʻatau i luga o le initaneti ma tuʻuina atu ia i latou.
O le manatu, e leai se mea faʻapitoa e uiga i Lebkuchen mea manogi. O mea aoga e lauiloa ma e mafai ona maua uma i le nofoaga. E leai se auala e tasi e faia ai. O lea, alu i luma ma fai au kuki malulu po o fatu o le meli po o le Pfeffernüsse ma mea e mafai ona e mauaina ma aua le popole tele. O le a manaia tele!
Afai e te manaʻo e faia sau oe lava, o se fua laʻitiiti faigofie .