O le pipiʻi o le Leekie Soup o se laufanua laufanua Sikotilani masani ma le tele o fesuiaiga faʻaitulagi, o nisi o loʻo toe foʻi i tua e oʻo mai i le seneturi 16. E tele fesuiaiga i luga o recipes ma e leai se mea e sese, pe a uma, o le moa ma le kulupu leketi ma o le avanoa e tatala i le faʻamatalaga.
O nisi tagata kuka e mafai ona faʻapipiʻi le fasipolo falai i le sua, o nisi o le a latou faʻaaogaina fasi lafumanu, ma e toʻatele e fautuaina le ofoina atu o laʻau faʻasalalau i le mea na maeʻa e pei ona fautua mai e Talleyrand, le fomai Farani. O lenei fua e faʻaaoga ai se moa atoa ua kuka i totonu o se ipu, ae leai ni pauna ae lagona le saoloto e faʻaopopo i ai pe ae fiafia.
Po o fea lava lau filifiliga o le fua mo le moa, ole mautinoa e te taumafai e fai lenei fua faigofie e faavae i le tasi mai le leva o le Ronnie Clydesdale o le Ubiquitous Chip i Glasgow, o se afi mautinoa ma e mulimuli i auala masani mo le faia o le sua, ma e moni lava e leai se isi faletalimalo Sikotilani e maua, o lea latou te iloa mea o latou talanoa ai.
Mea e te Manaomia
- 1 x 1.25K (2lb 12oz) fou, atoa, moa gaoa avanoa
- 12 lanu lapopoa e lelei ma fufulu i le 2.5cm (1 ") uumi
- 125g (4 oz) saisaisa saito, fufulu
- 3 - 4 kāloti laʻau laiti, faʻamaʻapeʻa ma selesele
- Titi ma le paʻu pepa uliuli
Auala e Fai Ai
Auauna 4
- Tuu le moa ma le afa o laulaau gaosi i totonu o se fagu lapoa po o se apa ma ufiufi i le vai malulu.
- Ufiufi le apa i se tapuni faʻapipiʻi lelei ma faʻafefete lemu mo le 1 le itula pe seia oʻo ina paʻu ese le moa mai le ponaivi (lenei e faʻatatau i le tele ma le fou o le moa, faʻaalu sina umi ma se moa matua).
- Ave le apa mai le vevela ma aveese le moa ma tuu i luga o se ipu poʻo se ipu lapopoa ma taofi i le isi itu, ufiufi seia maeʻa, e mafai ona pusa.
- Faʻasusu le uʻu i totonu o se apa fou e lava lona tele e taofi ai mea o loʻo totoe. Faʻaopopo le sukaisa ma ufiufi i se tapuni faʻapipiʻi lelei ma kuka mo le 10 minute A maeʻa le 10 minute, faʻapipiʻi kāloti kuka ma kulimi na totoe. Faʻaauau le kuka mo le 20 minute, e leʻi faʻaalia.
- Taumafa mo le malosi o le tofo i totonu o le broth ma, pe a tatau ai, faaitiitia le sili atu ia faateleina le tofo sei vagana ua e fiafia i ai. Vaʻai le susu i le masima ma le pepa pe ae oʻo i le tele o meaʻai e te manaʻo ai.
- Faʻaaoga sina fasi moa faʻapitoa, tuʻu i luga o papatusi vevela ma liligi i luga o le susu ma fualaau faisua e gaosia ai le suʻu maeʻa.
Manatua: O le moa faʻasaoina o nisi taimi e faʻaaogaina o se vasega ese ma le mealie poʻo le pateta ua kuka ma o se sooga malosi pe atonu o le fualaau faisua Igilisi samasama. Po o le itiiti ifo foi o aga masani ae o loʻo lelei lava le faʻaaogaina o le moa kuka i le launiu po o se pai ma isi faʻataʻitaʻiga.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 415 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 137 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 41 g |