Champagne Champagne
"Ou te inu i loʻu Champagne pe a ou fiafia ma pe a ou faanoanoa. O nisi taimi ou te inu ai pe a na o au. A i ai laʻu kamupani, ou te manatu ua tatau ai. Ou te le amanaiaina pe afai ou te le fia 'ai ma inu pe a ou i ai. A leai, ou te le tago i ai - seivagana ua ou fia inu ".
E le o James Bond ae o se upusii mai le Madame Jacques Bollinger, e matua lauiloa i lona aiga o Aunt Lily. O ia o le ulu o le lauiloa Champagne fale mai le 1941 seia oʻo i lona maliu i le 1977.
Maʻeu se 'upu sili e ola ai i le olaga.
Mai le uluaʻi tusi James Bond ( i le 1956) ma ata tifaga (1976) o le tagata pito sili ona mataʻituina ma le gafa o le tagata e uiga i le taimi na vaaia le inu vine, ae le o le Champagne Champagne Champagne. Ae o le a le mea e mafua ai ona tutū lenei Champagne mai le vaega o totoe.
O fea o loʻo faia ai Champagne Champagne?
Seti i le lotoifale o le Champagne i Aÿ, o le Fale o Bollinger o se auala puupuu mai le aai lauiloa o Epernay. O le fale o Bollinger e le mafaagaloina o luga o le Rue Jules Loubet i le ogatotonu o le taulaga; tupe faʻasili i lima o Bollinger ua faʻapolopolo mo vine, vine ma le uaina.
O le ulu o Bollinger o Ghislain de Montgolfier, o le tama matua, o le tama matua a le na faavaeina. Ghislain e taaalo, tagata manaia ae tua o lenei mea o loo taoto ai se tagata e naunau i lana uaina. O le faʻamaoni e maua le feʻau a Bollinger i le isi itu, e aunoa ma sina faʻamaualuga mai le tasi i se tulaga mamalu.
O Bollinger o le aiga mulimuli moni o aiga i Champagne.
O Bollinger e tele auala masani i totonu o le latou uaina, ae ua tele foi le tupe na teu ai i tekonolosi. "Matou te faʻaaogaina ma faʻafetaui le tekonolosi e aoga ai mo i matou," o le tala lea a Setefano, "E taua tele le faʻaaogaina o tekinolosi e le aveesea ai se tasi o tagata e faʻapitoa ia Bollinger."
O le uaina ua faʻafefiloi i oga faiva ma sina meaʻai inosia.
O le fafie e le o le ofoina atu o le tofo i le uaina, o le taofiofi lea o le faʻamaʻi. O le puleaina e taua tele ia Bollinger. Faʻatasi ai ma le faʻataʻitaʻiga, i lea tausaga ma lea tausaga, o le fale e maua ai se uaina lea e tumau i le faiga, tofo, ma le lelei.
O le aiga ua uma ona uaina talu mai le 1829 ma e le o se mea e ofo ai le avea o Peretania ma a latou maketi sili ona televave; ina ua maeʻa uma le Masiofo, Churchill ma James Bond e le mafai ona sese uma.
'E tali lelei mai Peretania i le tulaga tutusa o Bollinger Special Cuvée. O le tausaga i luga o le fagu e le taua, o le mea moni e mafai ona latou tatalaina ni fagu ma maua i taimi uma le uaina lelei, "o le tala lea a Setefano.
Ae o le a le mea e faʻamaonia ai le tau o Bollinger Special Cuvée - faʻatau atu i le £ 50 po o le Grand Champagne Champagne Champagne e tusa ma le 55 €. Ma le isi, Stephen Leroux Marketing Director i Champagne Bollinger. "E leai se mea sese i se fagu i le £ 12.99" na ia taʻu mai ia te au "o se ulugalii talavou ma se aiga ae le tele ni tupe, oe mananao e inu Champagne mo se faafiafiaga, ua atoatoa."
O Paʻu Ato o Bollinger
Special Cuvée
- O le faʻaaliga aupito sili lea ona faʻaalia o le faiga o Bollinger. O le faʻamalosiina o le Peraimeri e faia i ni taʻavale e leai ni inisinia poʻo ni tagava.
- Ina ia mafai ona tumau le tumau, o le 5 - 10% o vailaau faasaina na tausia mo le lima i le sefulu tausaga i masusu e taofi i le paipa i le tuufaatasiga o le tuufaatasiga.
- O le uaina ua matua i totonu o le potu mo le itiiti ifo i le tolu tausaga.
- La Grand Year
- I tausaga e le mafaamatalaina, o Bollinger, e faamaoni i le faʻatagaina o le uaina e na o le tasi le tuufaatasiga vintage e maua ai - La Grande Année, o se tulaga maualuga.
- O le faʻauuga muamua e naʻo na o loʻo i ai.
- La Grande Année tausaga e itiiti ifo i le lima tausaga ma sili atu ma le ono i totonu o le pulou, i lalo o le paʻu. RD (faʻaleagaina talu ai nei)
- O Mrs. Bollinger muamua na fuafuaina lenei uaina i le 1961.
- RD O se Tausaga Tuai ua leva tausaga mo se vaitaimi umi: a itiiti ifo ile valu ma oʻo atu i le luasefulu lua tausaga.
- I le natura, o le RD o loʻo faʻamanuiaina le toetoe lava a le mafai ona faʻamalosia le gafatia mo le faasaoina.
- La Grande Année Rosé
- E pei ona taʻu mai e le igoa o se vine mama. E faia i le faaopoopoina o le uaina mumu mai se fanua faapitoa - La Côte aux Enfants - i le fatu o le A'terroir.