Karidopita (kah-ree-THOH-pee-tah) o se keke kulimi suamalie ma suamalie lea e faʻailoaina i le kinamona ma fufulu i sua suamalie suamalie. O se keke lelei tele e faia i luma ona o le a puipuia lelei ma i le vevela o le potu.
O lenei fua e manaʻomia ai le faʻalauteleina o le falaoamata ma le paʻu paʻu ma le soda, lea atonu e foliga mai e le lelei, ae e lelei tele, e maua ai se keke malamalama ma le malulu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Cake:
- 7 fua tetele
- 1 ipu fuālaʻau manogi
- 1/2 ipu susu
- 2 ipu suka
- 2 sipuni punisi poo le uumi
- Zest o le 1 lemoni
- 2 teaspoons eleele o lenamon
- 1/8 teaspoon pupuʻu eleele
- 3 1/2 ipu
- falaoamata a le tagata lava ia
- 2 teaspoons kuka le paʻu
- 1 teaspoon le susu
- 1 ipu palapala, eleele le lelei (faʻaopopo atili mo le toso pe a manaʻomia)
- Mo le siva:
- 2 ipu suka
- 2 1/2 ipu vai
- 1 fasi fasi laau paʻu fasi laau
- Oona o le 1/2 lemoni, ua afaina
Auala e Fai Ai
- Vaʻai le ogaumu i le 350 F. O le gaʻo ma le falaoamata o se pusa faʻafaifaʻi pulufaʻi 9x12 po o se lapisi lanu tutusa. (Afai e te manaʻo i ai, e mafai ona e laina le pito i lalo o le pani i le paʻu pepa e faigofie ai ona aveese fasipepa.)
- I totonu o se pesini telē, e faʻaaoga ai se eletise eletise e taia ai fuamoa seia oʻo ina lanu samasama, e tusa ma le 5 minute. Faaopopo le suauʻu, susu, ma le suka ma faʻafefiloi lelei. Faʻaopopo le laisa, lemoni zest, cinnamon, ma cloves ma faʻafefiloi seiloga faatoa faʻasalaina.
- I totonu o se isi pusa, togi le falaoamata ma le paʻu tao ma le susu.
- Faatasi ai ma le paluga i luga o le saoasaoa maualalo, ia faʻaofi le falaoamata falaoamata i totonu o le paʻu. Faʻasaga i luga o le palapala ma tape le mea faʻapalapala pe'ā uma ona tuʻuina mea.
- Liligi le paluga keke i totonu o le apa tao tao ma tao mo le 35 i le 40 minute, pe sei oʻo i se mea e faʻamaʻe ai se keke keke i le ogatotonu o le keke.
- Aʻo taofi le keke, ia saunia le syrup. I totonu o se mea faʻafefete, faaopoopo i ai le suka, vai, ma le laau o le kumamoni ma aumai i se mea e maualalo.
- Simmer e leʻi faʻaalia mo le 10 minute seia oʻo ina vavao sina sina. Aveese mai le vevela, aveese le laau o le kinamoni, ma faʻaosooso i le sua o le tipolo.
- Faʻaavanoa le kulumu e faʻamafanafana i le vevela o le potu. Aveese le keke mai le ogaumu ma faʻapipiʻi ma le faaeteete le sipuni susu i luga o le keke mafanafana.
- O lenei keke e masani lava ona faapipiiina i nisi o lapisi, ae o le filifiliga lena.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodium | 178 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 3 g |