Laʻau pito i luga e masani ona faʻaaoga i totonu o le itu i sasaʻe o togafiti ma togalaau

O meaʻai ma laʻau o le faavae lea i soʻo se taumafataga manaia i Sasae Tutotonu. O le mea moni, o mea manogi o mea ia e tulaga ese ai le taumafataga o Middle Eastern ! O iinei o le a e maua ai le tele o laʻau ma mea manogi e masani ona faʻaaogaina i le ogatotonu i sasae . E le gata ina faʻaaogaina meaʻai e 'ai ai meaʻai, ae faʻaopoopo foi i le lanu.

• 01 o le 10

  Cumin

  O Cumin o se mea manogi malosi ma e matua vevela. Faʻaaoga faʻatau; O sina mea itiiti e alu i se auala umi lava ma le kumumu.

• 02 o le 10

  Nutmeg

  I totonu o atunuu i sisifo, o le nutmeg e faʻaaogaina muamua i le fufuluina o ipu, tusa lava pe i totonu o Sasaʻe Tutotonu o loʻo faʻaaogaina i masini meaʻai.

• 03 o le 10

  Cardamom

  Cardamom e faʻaaoga i le tele o meainu. E faʻaaogaina le tele o eleele, peitaʻi e faʻaaogaina pamu i nisi o taimi. Cardamom e tuʻuina atu le kofe a Arapi ma Turke, o se mea uiga ese lea.

• 04 o le 10

  Tumeric

  O le Tumeric o loʻo maua i le tele o ipu, o le tele o meaʻai ma fualaau faisua. E na o le faʻaaogaina i totonu o le eleele ma e iai se mea vevela ma le fiafia.

• 05 o le 10

  Sumac

  O le Sumac e afaina ma o nisi taimi e suitulaga ai mo lemoni i fua o fua.

• 06 o le 10

  Baharat

  O le Baharat o lona uiga o mea manogi manogi i le Arapi. O le Baharat o se tuufaatasiga o le tele o mea manogi e aofia ai mea manogi o loʻo avanoa. E eseese le fefiloi ma atunuu taitasi. Ae ui i lea, e mafai ona e faʻatau se faʻafefiloi ua taua o le "sebah baharat" i faleoloa, lea e faaliliuina i le fitu mea manogi.

• 07 o le 10

  Caraway

  O Caraway e maua ai se mea suamalie, ae manaia le suamalie ma se faʻamafaʻailoga o le dill. O Caraway e faʻaaogaina i ni meaʻai i le North African cuisone.

• 08 o le 10

  Faanatinati

  Faʻasalalau o se tasi lea o mea sili ona tuai o le lalolagi. E lauiloa i laʻau suamalie ma e tele togafitiga faafomaʻi.

• 09 o le 10

  Allspice

  E masani ona faʻaaoga fualaau i le tele o ituaiga o meaai, ae le na o ni meaʻai. O le ae iloa e faʻaaogaina e 'ai ai meaʻai ma stews, faʻapea foʻi ma suamalie.

• 10 o le 10

  Onamamoni

  O lenamamoni e faʻaaogaina i le faʻafefiloi o meaʻai e taʻua o le baharat.