O se mea manogi masani e faʻafefiloi i taumafataga i Sasaʻe Tutotonu
O le Baharat e taatele i le kuka i Sasaʻe Tutotonu . E le o se tasi mea manogi, ae o se paluga o mea manogi. O mea manogi e aofia ai i le faʻafefiloi e fesuiaʻi faʻafanua, ae e mafai ona e faʻamoemoe e maua mea manogi nei i le baharat: pepa uliuli, coriander, paprika , cardamom , nutmeg, cumin , cloves, ma lenamon. E toatele tagata e pei o le baharat aua e leʻo iai ni masima. Ma le isi, e eseese faʻafanua, o lea e mafai ona aofia ai i totonu o lau pahara nisi mea manogi poʻo atonu e leai uma mea manogi o loʻo lisi atu i luga.
Mo se faʻataʻitaʻiga, i Turkey, o le baharat e masani ona i ai le mint.
Auala e Faaaoga ai Baharat
E mafai ona faʻaaogaina Baharat i le tele o auala i le umukuka. E faʻaaogaina e fai ma faʻatauga mo aano o manufasi, iʻa, ma fualaau faisua, faapea foi ma otaota mamago pe faapaleina mo latou uma. E leai se meaʻai. E manaia ma e tuʻuina atu sina mea itiiti i soʻo se ipu - aemaise lava, araisa, lentil, ma pilaf ipu. O loʻo i ai se mea manaia lelei o mea manogi ma manava, lea e mafai ona e mautinoa e ala i le tuʻuina atu o se fagu matala e pei o se galu laitiiti.
Fautuaga Fautuaina
Faʻamatalaga e faʻaaoga ai le pa pupuni i mea uma mai hamburgers i kuluga mamoe. Mo recipes e faʻaaoga ai paluga eleele, faʻafefiloi le palasi i le aano ao leʻi kuka, e masani lava e tusa ma le 1 sipuni mo paʻu taʻitasi o le palu. E ui o le tofo e le o le malosi, e matua lelei lava, o le mea lea o se aofaiga itiiti.
E mafai foi ona e faʻaaoga le baharata e pei o se faapaologa mo moa ma le tamai mamoe. Faaopopo le 1/2 ipu o le suauu olive, 2 teaseti o le baharat, 1 sipunamu o le sua o le lemoni, ma le masima i totonu o se pesini po o se taga pusa fualaʻau ma le moa po o le tamai mamoe ma faatagaina e marinate mo le 24 itula.
O taunuuga e matua suamalie ma e na o le faʻaaogaina o mea manogi pei o le baharat e mafai ona ausia.
Mo se faʻasologa o le pita falaoa, pulumu se pata laitiiti po o se suāuʻu olive i luga o falaoa pita ma fafasi sina tamaʻi pito i luga. Pipi mo le 10 minute i le 250 F ma e iai lau falaoa ma sina "kick" laitiiti!