O le puaa o le puaa e iai sona laumua faapitoa mo fualaau suamalie. O le suamalie o le fualaau aina e aumaia ai le suamalie masani o le puaa ma paga ma le matagofie i le tofo o le gaʻo puaa. Gastric , e ui i lea, faatasi ai ma a latou tuufaatasiga o mea suamalie suamalie ma le suamalie e vaeluaina foi i le gaʻo puaa. O iinei i le itu i Saute i le mea ou te nofo ai, e masani ona fesoʻotaʻi pea peaches ma le puaa e foliga mai o se vaega lelei mo se gastrique mo se falaovi puaa. (Ata sili atu.)
Mea e te Manaomia
- Mo le Pule:
- 1 1/2 lbs. puaa
- Titi ma le uliuli pepa e tofo i ai
- 2 Tbsp. olive suauu
- Mo le Gastrique:
- 2 i le 3 peaches (tipi i le 1/2 "kupita, pe tusa ma le 2 ipu)
- 2 sipuni faʻasusu (leai se faʻamautu)
- 1 shallot (faʻafefe ma miti)
- 2 i le 3 sipuni gaʻo (faʻatatau i fua ua filifilia ma e manaia)
- 3 punetini vine (po o le pulu)
- 3 punetipi vinegar
- Pulu manogi o le masima
Auala e Fai Ai
Faʻatonu:
1. Aveese le kuka mai le pusaaisa i le lua itula muamua.
2. Gagau le pito i lalo, pito mole pito i tua o le ogatotonu lona tolu ma o le gaʻo e tutusa lona lanu ma nonoa i se tasi pe lua nofoaga ma le twine umukuka.
3. O le vaitau e kuka ma le alofa ma le masima ma le pepa ma aumai ai le vevela (pe a ma le 2 itula).
4. Faʻavela le ogaumu i le 250 tikeri.
5. Fufulu le suauʻu i totonu o se mea mamafa, faʻavevela i luga o le umu i luga ole vevela-maualuga vevela.
6. Faʻaopopo le kuka i luga o le laʻau ma lanu enaena i itu uma.
7. Tuu i le ogatotonu o le oven ma tao seʻi seia oʻo i se tusi resitala o le thermometer 145 tikeri i totonu o le vavao-e tusa ma le 45 minute.
8. Aveesea mai le ogaumu, fale ie ma le foila, ma ia malolo mo le 15 minute.
Gastric:
9. A o kuka le kuka, mulimuli i le auala mo le faia o se gastric .
10. Punu nisi gastric (faʻaeteete, e malosi) i luga o le fasi falala ma le tautua.
Faʻamatalaga: O mea manogi ma fugalaau faʻamaʻi e fiafia tele i lenei mea.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 894 |
| Aofaʻi gaʻo | 44 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 21 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 97 g |