O pateta suamalie o se tasi lea o meaai sili ona ou fiafia i ai! E le gata ua latou tumu i vitamini, ou te manatu e sili atu ona manaia nai lo le paʻe paepae. I se taimi ua leva, na ou maua ai le pateta pateta suamalie i se fua o meaʻai vao ma ua leva ona ou naunau i ai. Talu ai nei, na ou filifili ai e taumafai e toe faamatala lena mea matagofie na ou maua i le tele o tausaga ua mavae ma sa faamanuiaina. O iinei, ou te faasoa atu ia te oe laʻu fua mo le suamalie sua fala fala.
E mafai ona e 'ai ma faʻamaʻeina se sauʻai luga ia i latou. Ou te fiafia i ai e faʻaoga ma lenei fua o le saukiki yogurt sauce, toum , ma le sauhini sauce .
I le avea ai o se meaʻai, e mafai foi ona e faʻamafanafanaina i latou i se fasi laumei o kukama i luga, faʻatasi ma le nifo.
Mea e te Manaomia
- 2 pateta suamalie tetele
- 2 sipuni kuka ipu falaoamata
- 1 mafai chickpeas (faʻalūlūina ma faʻafefe)
- 1 lapisi lanu samasama lapopoʻa (moa)
- 2 sipuni kukalati (faʻafefe)
- 2 teaspoons le pasili fou
- 1 sipuni cumin
- 1 1/2 teaspoon coriander
- 2 sipuni tele le sua o le lemoni
- 1/2 teaspoon masima
- fatu fatu sesame
Auala e Fai Ai
- Tumu le umu i le 425 tikeri F. Suʻe pateta pateta mo le itula e tasi pe sei oʻo foi ina mafai ona tuʻia i latou i se tui. I le isi itu, e mafai foi ona e faʻaaogaina microwave suamalie pateta sei maeʻa (e masani lava 20 minute mo lua pateta tetele, e fuafua i lau microwave.
- A maeʻa maeʻa le pateta suamalie, tuʻu i totonu o se pesini tele faʻafefiloi ma mash ma se tui. Faaopopo le falaoamata, chickpeas, aniani, kelati, pasili, kumini, coriander, sua o le lemon ma le masima. Faʻaauau pea le faʻafefete i se vavae seʻia maeʻa tuʻufaʻatasia ma lelei le laugatasi. E mafai foi ona e tuu mea uma o meaʻai i se mea e gaosi ai meaai poo le suauu mo le masini vave.
- Faʻaaogā o ou lima, se tagata laulelei mumu, keke kuki, poʻo le sipunipuni, faʻafefiloi le faʻafefiloi i ni polo laʻititi ma tuʻu i luga o le pepa e tunu ai lea na sosoloina i le kuka . Ia mautinoa ia tuu i latou e tusa ma le lua inisi le mamao. Siʻosiʻomaga ma le tele ole fatu ole fatu fatu. Chill falafel paʻu i totonu o le pusaaisa pe a ma le 45 minute.
- Laʻau muamua i le 375 tikeri F. Ave le pepa tao mai le pusaaisa. Afai e te manaʻo i lou suamalie pateta falafel e tumau i le polo, tuu i totonu ma kuka mo le 10 i le 12 minute.
- E mafai foi ona e faapaleina i se vavae aʻo lei kuka mo se fala fala fala. O nei mea e lelei tele mo sandwiches pita poʻo salati. Cook mo le tusa o le 8-10 minute i le 375 tikeri F.
Leftover Sweet Potato Falafel?
E mafai ona faʻaolaina meaʻai pe afai e ufiufi ma faʻavelaina mo le 24 itula. Sini i totonu ole ogaumu poʻo totonu ole microwave. Ou te fiafia e faʻaaoga aʻu meaʻai i se salati lanumeamata ma le sauhini sauce mo le laei. E lelei foʻi i laupepa pita ma le lettu, kukama, tamato, ma le sauhini sauce poʻo le saulati sika.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 319 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 12 g |