Aʻau lafu o iʻa matagofie ia, e pei lava o le petrale tasi poʻo ni iʻa fou e pei o le sunnies poʻo le vanu. E masani lava o pan-fried , ae latou te fiafia (ma sili atu ona sauniuni) pe a kuka. Vaʻai pe faʻapefea ona faʻafefe i le suamalie i le suamalie ma lenei fua. Pau lava le mea latou te manaʻomia o se sipuni laitiiti o le sua o le tipolo fou pe ae auauna atu ia i latou.
Mea e te Manaomia
- 2 i le 3 oneone laʻau (tagata taitoatasi)
- 2 i le 6 teaspoons pata (1 i le 2 teaseti i le sand dab filet)
- masima e tofo ai (masima suamalie)
- Faʻamaʻai: lemoni
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia se mea faʻafefe ma tuʻu se ato faʻavela 3 i le 4 inisi i lalo ifo o le fafie.
- Fufulu le fasi oneone ma faapipii i lalo. Tuu i latou, paʻu-pito-lalo, i luga o se pepa tao. Fafusi faila i le pata ma fufulu i masima.
- Tuu le pepa tao i lalo o le paluga ma faʻavela seia oʻo ina faigofie le fago iʻa ma amata ona enaena i luga, e tusa ma le 4 minute.
- Auauna i iʻa e vevela, faʻatasi ai ma lemoni tina mo spritzing.