O lenei metotia o le, i le mea mamao, o laʻu auala sili ona fiafia e saunia ma kuka ai Brussels. O le faʻafeiloaʻi o Brussels sprouts e fesoasoani ia i latou e taofi ai la latou lanu, ma o le faʻamaʻaloga latou te maua mai le kuka e aumai ai le suamalie masani. E pei i latou o lole; latou te matua fai ma vaisu!
Ou te faʻaaogaina le kelalalaina le suāuʻu olive ma le kalama elefiti e tuʻu ai le totogo tele o le siva. Ina ia fesuisuiai le mea e 'ai, ia faʻafefeina le totogo ma sina sua o le lemoni poo le vineta balsamic ao lei faia. Vaʻai i faʻamatalaga ma fesuiaiga i lalo ifo o le fua mo nisi manatu ma faʻaopopo add-ins.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna Alatele o Brussels
- 3 punetini
- olive suauu
- 2 lauulu i tele cloves garlic (sliced)
- 1/4 sipuni keke uʻamea
- kosher salt and fresh ground ground black pepper
Auala e Fai Ai
- Lave le ogaumu i le 400 F (200 C / Gas 6).
- Faʻasinua pito pito i tua o le totogo ma aveese le lafoaʻi, vela, poʻo le faaleagaina o lālā mai fafo. Otioti afifi taitasi i le afa afa ma tuu i totonu o se ipu tele.
- I totonu o sina tamaʻi vevela i luga ole laʻau-vevela vevela, vevela le suauu olive. Faʻaopopo le kāpisi tapuni, faʻaititia le vevela, ma kuka mo le 4 i le 5 minute. Aua nei faatagaina le lanu enaena po o le mu. E tatau ona sosoʻo faʻataʻaliʻoliʻo faataamilo i laulaulau. Aveese le silati ma se sipuni slotted ma lafoai.
- Liligi le suauu olive i luga o le totogo ma fufuluina i le kalama elekene, pe tusa o le 1/4 teaspoon o le kosher salt, ma le 1/4 teaspoon o le pepa lanu uliuli fou. Togi e ofuina ia totogo mai le suauu ma le vaitau.
- Faʻatulagaina le totogo i se tasi o meaʻai i totonu o se pani lapisi, e pei o le afa afa pan.
- Agi mo le tusa ma le 20 minute, lulu le pusa i nai taimi. Lili ia totogo ma faaauau pea ona sua mo le 10 i le 15 minute, seia oʻo ina lalelei ma faʻalanu lelei i fafo.
- Aveese mai le ogaumu ma faʻafeiloaʻi i se meaʻai. Faʻasusu le tele o masini kosher mo le tautua, pe a manaʻomia.
Tomai Faʻapitoa ma Fesuiaiga
- Aveesea le totogo ma le 2 sipuni tele o le suamalie o le lemoni pe a ma le 10 minute ae leʻi maeʻa ona kuka.
- Faʻasaga le totogo mai 1 to 2 sipuni tele o le vailini palsamic lelei lelei e tusa ma le 10 minute aʻo leʻi ave oe mai le ogaumu.
- Faʻasalaga palapala paʻu ma fugalaau mamago faʻatasi ma le suamalie mumu mo se faletalimalo aso malolo.
- Afai e saʻo le vaitau, atonu e te ono maua mai Brussels e totogo i luga o latou aʻa. O le a sili atu ona maoaʻe ma sili atu le suamalie nai lo aʻa toto.
- O tupupu laiti e foliga mai e sili atu le agavaivai ma suamalie nai lo totogo tetele.
- O laulaau vaʻaia o se faailoga lea o tupuga matutua. A maeʻa ona tipi ese se vaega o le pito i lalo ma faʻapipiʻi nisi o laulaau pito i fafo, e tatau ona foliga ma pipiʻi le ulu o le tatupu ma lagona lelei ma malie. Le paʻu, o le sili atu!
- O sprouts sprosels e maua ai le tele o penefiti tau soifua maloloina. O loʻo i ai a latou mea maualuga fiber ma le tele o mea faʻaaogā faʻamaʻi, faʻatasi ai ma mea e le faʻaleagaina. O le tasi o auaunaga o Brussels e sili atu ma le 100% o le aofaiga fautuaina o vitamini C ma le K.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 186 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 6 g |