Frying food is a part of the Soul food culture, pe o le falala falai, anufe puppies , moa faga moa po o moa falai . Afai o le a faʻaaluina le taimi ma taumafaiga e teu ai meaai, ona e manaʻo lea e mautinoa o le a tumu iʻuga lelei. Tau lava ia manatua o loʻo i ai ni nai tulafono e mafaufau e maua ai lena mea manogi. E tusa lava pe e te lūlū loloto pe fagu, e tatau lava ona e mulimulitai i tulafono lava e tasi.
Ituaiga o Suauu
A e filifilia le suauu olive e teu ai lau salati, 'aua le faʻaaogaina i se meaʻai loloto. O suauʻu taʻitasi e iai lona lava fale sikaleti, o le mea lea e amata ai ona ulaula le suauu. O lea la, o le maualuga o le ulaula tapaa o la tatou uo pe a sau i le falai. O na mea e aofia ai le suauu canola, le pulu pīni, le suauu suauu, suauu suauu ma le suauu o sana.
Faʻaaogā Moli Fuʻu Mama
Leai se faʻamasinoga iinei mo i latou o loʻo faʻaaogaina le suāuʻu e kuka ai mea taumafa e sili atu nai lo le tasi. Ae ui i lea, o le suauu mama, o le sili atu lea o le meaʻai o le a fuga. O le faʻaaogaina faifaipea o le suauu o le a mafua ai le suauʻu o loʻo i ai le maualuga o le ulaula tapaa, ma faʻaitiitia ai le lelei. E le gata i lea, e pei ona faʻaaogaina le suauu, e faʻafefiloi ai i totonu o le a amata ona malepe i lalo i gaʻo.
Suauʻu Suauu
Pe a vele, o le vevela o le suauʻu e sili ona taua. O le maualalo, ma o meaʻai na pa'ū i totonu o le suauu o le a na ona toso uma lava, ma liua ai e avea ma se mea leaga. Pe a maualuga tele le suauʻu, o le a faʻapalapala lava meaai.
E taua tele le saʻo o le vevela. E ui lava e fesuisuiai e fuafua i meaʻai o loʻo e fagaina, o le suauu mo le tele o meaʻai falai e paʻu i le 375 tikeri. Ae afai e leai sau thermomita e fua ai le temp, aua e te popole. O le togafiti lea ou te faʻaaogaina: Fafasi sina tamai pefu o falaoamata i luga o le suauu.
Afai e mimilo pe a oso le suauu, ona sauni lea o le suauʻu e alu.
Faʻaaogā le Pan
I totonu o au mea e teu ai ipu ma apa, filifili se mea malosi ma mamafa e faʻaaoga mo le faʻavelaina. E taua tele lenei mea ona o pans e le o ni mea malosi e le mafai ona faʻavelaina le vevela. Ma o le vevela o le vevela e taua tele pe a afaina.
Ia Faaeteete i le Splatter
O le suauʻu e vevela lava, o le mea lea ia nofouta i le vavalalata o le a faia i le tuʻuina atu o meaai i totonu. E le gata i lea, o le teuina o le $ 10 i se tagata vaʻaia. Tuu le mea faʻapipiʻi i le pito i luga o meaʻai o loʻo faʻavelaina, ma o le a faʻafefe ai le suauu e paʻu atu ia te oe poʻo luga o le ogaumu.
Fried Soul Food Recipes:
E faʻapefea ona fai le poula ole-fried
Laʻau-Fried Steak
Toa-Fried Steak
Fried Green Tomatoes