O le a le mea, e te leʻi faʻalogo i mea leaga? O LA o se mea sili ona manaia le soifua maloloina fou! Poke o se salatini Sāmoa e masani ona faia mai i iʻa e tele i le tele o taimi, ae leai se mafuaaga e le mafai ai ona avea ma mea e le lelei ai le ola ai tagata poʻo le vegan !
Ma afai e te le latalata i le talafatai i Sisifo o Hollywood i La Cienega ma le 3, e mafai ona e taumafai e fai se vailaau 'aina ma le vevela faigofie i le fale. Ma afai o oe i LA, taofi ma faʻatonu oe lava i se vailaau vevela masani ile Mainland Poke Shop. E te amata i le tofu ma le laʻau araisa po o le lau, ona faapipii lea i luga o le creami wasabi, sriracha aoli, po o se saumalie e sili atu ona malu, ma ave i luga ma le avoka, mango, ginger poo le edame. O se mea manaia, a ea?
O le Pule Sili o le Malo o Mainland Poke Shop o le Chef Kayson Chong e alofa tele e fatuina ai lenei fua na o le faʻasoa ma le aufaitau. Afai oe fiailoa e taumafai e fai mea mama, ia tuu atu lenei meaʻai ma mea vevela taumafai e te iloa le mea e te manatu ai! Ma, afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻiina sina mea itiiti, ave se faʻamaoniga mai le lisi autu a Mainland Poke Shop ma faʻasaga i luga ma jalapenos, luluina o le suka, pe, pe afai oe pei o aʻu, o se vaitafe o Sriracha sauce.
O lenei meaʻai mama o le vevela ma le vegan, ma, afai e te manaʻomia ina ia leai se paluga, ia faʻaaoga le tamari ae le o le soya soga masani e fai ai sau sau.
Mea e te Manaomia
- 2 12-aunese pusa tofu (kamupani faʻapitoa)
- Shoyu Sauce:
- 1 sipuni ginger (grated)
- 1/4 ipu soya soya
- 2 teaspoons suauu sesame
- 1 pinch pepa lanu mumu
- Toppings:
- 2 lanu o aniani lanu meamata
- Faʻavae:
- 1 1/2 ipu fuālaʻau suka
- 1 ituaiga o Kale
Auala e Fai Ai
1. Muamua, saunia le tofu. Tipi le tofu i le 1 inisi sikuea e ala i le tipiina o le poloka o tofu i le afa i luga, ona faasolo saʻo mai lea i luma ma i tua ma agavale i le taumatau.
2. O le isi mea, saunia le sau sooga. Paʻu ma faʻafefe le faʻamafaʻi ma faʻaopopo i le soya soya, suauu sima ma mea lanu mumu. Ia mautinoa ia tuʻufaʻatasia lelei mea uma, e pei o le a lele le suauu sima i le pito i luga.
3. Faʻaauau sauniuni lau paʻu mama, le aniani lanumeamata.
Fufulu ma tipi pito i luga ma lafoai. Ona faaauau pea lea ona tipi i luga o le aniani lanu meamata e pei o se mea faigofie e mafai ai ona faia ni mama laiti.
4. Ma mulimuli ane, faʻapipiʻi lau ipu pusa. Faʻafefiloi malie le tofu ma le sau sooga i totonu o se pesini, ae le o le solia o le tofu. Faʻaaogā sau sau soʻo seʻi na o le ofuina o le tofu. Ona fufuluina lea o le aniani lanu meamata e tofo ai.
5. E mafai ona faʻaaogaina le araisa poʻo le kale, e faʻalagolago i mea e te fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 639 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 17 g |