O le laasaga muamua o le ulaula o faila. Ia mautinoa e faʻaaogaina se numera vave faitau pe suʻesuʻeina le thermometer e aloese ai mai le kuka. Manatua na ou nonoa le filo ma se fasi manoa e faʻamalosi ai i se foliga lapotopoto.
Kuki faila i itu uma ma pito. E te manaʻo e oʻo i totonu o le vevela i totonu ole 120 tikeri ae ia faʻaeteete e le alu maualuga i le vevela , ona toso ese lea o le lavea mai le vevela. A maeʻa ona tunu oe o le a e faʻauʻuina se filosolo lelei-lavelave.
03 o le 07
Fai le duxelles
Beef Wellington Tutorial. Kevin D Week
1. A uma ona tapunia le puʻamuʻu i totonu o se meaʻai, ona tuʻu lea i totonu o se tootoo cotton.
2. Lili luga le solo ma faʻapipiʻi le tele o le susu pe a mafai ona e alu i luga o le tapu.
1. Faʻalautele se pepa faila ma nofoaga 2 poʻo 3 punetini o duxelles i le ogatotonu. Manatua: E faʻatatau i le tele o au faila atonu e te manaʻomia e faʻasolo ese le meaʻai e fai ma faʻamautinoa ua telē tele.
2. Tuu le filo i luga o le duxelles. Ia mautinoa e aveese le masini i lenei tulaga, pe afai e te nonoa laina.
05 o le 07
Aveese le palu
Ofagapi Ueligitone. Kevin D Week Oti ese tulimanu e fa o le pepa o le pastry (e pei ona e vaaia i le laasaga muamua). Manatua na ou tuʻuina se pito i luga i le itu taumatau- (ma le tauagavale) o pito i lalo ma pito i luga. O nei mea e gaugau i totonu ma faamau ai tulimanu.
06 o le 07
Faʻapipiʻi faila
Beef Wellington Tutorial. Kevin D Week
Muamua, ia fufulu le fuamoa.
1. Gagau le tasi pito i luga, pulumu le fusi pito i tua ma fufulu fuamoa ona piilima lea ma taomi e faamau ai.
2. Faʻamasani pito o pito i lalo i le fufuluina o fuamoa, faʻafefete i le pito i luga, afifi pito i totonu, ma lolomi e faamau. Toe fai ma le pito i luga.
3. E tatau ona i ai nei se afifi atoatoa, ia oomi lemu i luga ma pito i luga e maua ai faʻamaufaʻailoga.
4. Liliu le afifi, ma, pe ae manao i ai, tipi ese nisi o foliga mai le falala ma faapipii i le pito i luga o le pusa i le fufuluina o fuamoa. Ona fufulu lea o le afifi atoa ma le fufuluina o fuamoa ma le tao.
07 o le 07
Susu i le atoatoa ...
Beef Wellington Tutorial. Kevin D Week
Pipi mo le 30 minute ma tautua. Beef Ueligitone e tatau ona taʻuleleia. E manaia tele, suamalie, ma e mafai ona vavalalata atoa le tao mulimuli i se aso ao le i amataina; atoatoa mo soʻo se mea faʻapitoa.
O lenei Tutorial na faʻataʻitaʻiina e Joy Nordenstrom, Romantic Meals 'Expert