01 o le 09
Fai le Pusa ma le Faatumu
Lea Maroney O le faia o le ravioli mai le maaleale e faigofie lava ona fai ma e sili ona manaia i au 'au malolo i le afiafi. Ae sili atu le taua, o le ravioli mai le maofa e sili atu ona tofo i lalolagi nai lo se mea e mafai ona e faʻatau i le faleoloa. O le mea moni, e tatau ona e faia se pasta faigofie ma e mafai ona e faʻaaogaina toetoe lava o soo se mea - sisi, aano o manu, fualaau faisua, ma fualaau aina!
Fai le Pusa ma le Faatumu
Faʻatumu le ravioli. E mafai ona e faʻatumu le ravioli i toetoe lava o soo se mea. Mo lenei lesona, o loʻo ou faʻaaogaina le Butternut Squash and Pear filling. E mafai foi ona e faʻaaoga:
- moa fefiloi po o le paluga ma nisi o sisi Parmesan
- lapisi tipi ma ricotta ma laau iti
- uila fufulu ma moa
- apu manogi kuka ma le kennamon ma le nutmeg
Mulimuli i faatonuga mo le faia o pasta fou i le laasaga 8.
Ufiufi pepa pasta i se solo susu seia oʻo ina e sauni e faʻaaoga.
02 o le 09
Meafaigaluega mo le Faia o le Ravioli
Lea Maroney E te le manaʻomia se mea faʻapitoa e fai ai le ravioli mai le gaʻo. Mo le faia o ravioli, o le ae manaʻomia se naifi, se pulumu, ma se pesini vai. O se tagata fai talaaga a le ravioli (Faatusatusa le Tau) o se meafaigaluega aoga e iai ae le talafeagai. E mafai foi ona faʻaaoga se fasi kuki kiliki latalata.
03 o le 09
Forms Cups mo le Ravioli Faʻatoʻa
Lea Maroney Tuu se tasi fasi pepa pasta i luga o le tagata favioli. Faʻamalie lemu le paʻu palasima i totonu o le pasta e fai ai ipu.
I se isi itu, tipi le pasta i le 1 1/2 - 2-inisi sikuea pe tipi i liʻo ma se kuki kuki.
04 o le 09
Tuu le Faatumu i le Pusa
Lea Maroney Faaaoga lua spoons, tuu e tusa ma se sipuni sipuni o le faatumu i taga taitasi. Faʻafiafia i se tasi sipuni ma fufulu ese le faʻatumu i le isi.
E te manao e lava le faatumuina o ravioli taʻitasi ina ia maua ai se foliga manaia, ae e le o le tele o oe o le a faigata ona faamau i pito o le pasta.
05 o le 09
Faʻamama le pasta i le vai
Lea Maroney Faʻamama le pito i lalo o le pasta i le vai. O lenei mea o le a fesoasoani i le ravioli ia faʻamaufaʻailogaina ma e le momotu pe a kuka.
06 o le 09
Tuu se isi Vaega o le pasta i luga o le Faatumu
Lea Maroney Tuu se isi laupepa pasta i luga o le favioli. O lenei mea o le a fausia ai le pito i lalo o le ravioli.
07 o le 09
Tipiina o le Ravioli
Lea Maroney Faʻaaoga se pine e taʻalo ai faʻataʻaiga lua o pasta. Amata i le tigā faʻamalosi e taʻalo ai soʻo se ea ma ia faia ai se faʻamaufaʻailoga. Ona toe pasi lea o le pasta i le taimi lona lua, ma faʻaaoga atili le mamafa e tipi ai le pasta i ravioli taʻitasi.
08 o le 09
Aveese le Ravioli mai le Ravioli Maker
Lea Maroney Liliu le tagata ravioli ma tapuni le pito i luga o se fale mautu e pei o lau laulau o galuega. E tatau ona pauu le ravioli mai le faia.
Iloilo ia ravioli taʻitasi ina ia mautinoa ua faʻamaonia lelei i autafa o itu.
Tuu le ravioli i luga o se pusa se tasi i luga o se pepa keke keke. Aua le togiina le ravioli i se pesini. O le a pipii faatasi.
I le taimi lenei, afai e te manaʻo e faʻamago le ravioli mo se taimi mulimuli ane, tuu le pepa kuki atoa i totonu o le pusaaisa. A maeʻa le ravioli, e mafai ona e aveese le pasta ma tuʻu i taga.
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Kuki le Ravioli ma Auauna
Lea Maroney O le mea masani lava, e vave vave ona kuka vave pasta fou. Kuki le ravioli i le vai inu suamalie mo le 3 i le 4 minute.
Auauna i le vevela ma sau sau ma teuteu.