Faʻafefiloi lenei faʻailoa vave-ma-faigofie le ulaula i luga o lau meaʻai meaai. E lamolemole, malulu, ma manaia ma e tutusa lelei le eseese o falaoa ma meaʻai. E sili atu ona lelei le tautua pe a uma ona fafagaina i le po, ia fuafua mamao pe afai e te manao e te faia i se pati.
O Paté e umi lona talafaasolopito ma e tele mea e uiga i le tele o tagata. Ae i le asō, o le paté ua na o se faʻafefiloi o meaʻai o le eleele, fualaʻau, aano o manufasi, poʻo fualaau faisua, ma e masani lava o se tuufaatasiga o le tele o vaega taua.
Mo lenei fua, e mafai ona e faʻaaogaina ni iʻa ulaula e te fiafia i ai. Taumafai iʻa, salmon, mullet, eleelea, po o le a lava le mea e te tupu. E le mafai ona e sese i se filifiliga e te faia.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu iʻa ulaula (paʻu, paʻu, ma faʻamaʻa)
- 1 (8 oz.) Pusa kulimi pulu (faamaluluina)
- 4 aunese pata (poʻo le margarine, faʻavaivaia)
- 2 sipuni tele palsamic uaina (po o le uaina mū)
- 1 sipuni le sua o le lemon (fou)
- 1/4 ipu sipisi (minu)
- 1 tamai clove garlic (minced)
- 1 solo le pepa uliuli (eleele fou, pe tofo)
- Gasini: 2 sipuni kuka chives (tapuni)
- Manua le falaoa po o meaʻai
Auala e Fai Ai
- Tuu mea uma (sei vagana ai chives) i totonu o se pesini meaai.
- Pulse seia oʻo i le vaeluaga lelei ae le maeʻa maeʻa.
- Milo le paluga i totonu o se mea taumafa ma fagu i le po.
- Maualuga i le gaʻo. E sili ona lelei le pateni pe a oʻo mai i le vevela vevela. Auauna atu ma ni nai tafatolu falaoa po o ni meaʻai suamalie. Toe faʻamago i soo se mea.
DIY poʻo le faʻatau Faʻa ulavavale
O le iʻa ulavaʻa e tuai pei o le tagata lava ia.
I le tasi taimi o le faasaoina o meaai, o le ulaula ulaula ua avea ma se mea e sili ona sailia. E mafai ona ulaula le iʻa pe vevela vevela. E mafai ona faigofie le faia o oe lava pe afai e te mulimuli i nisi o laʻau-ulaula tapaʻa . Pau lava le mea e te manaʻomia o le ulaula, o le suauu, ma nisi iʻa.
Afai e te le manaʻo e ulaula a oe lava ia, saili se ulaula po o se mea e faʻaleleia le ulaula o loʻo ulaula i nai puʻupuʻu laiti. E mafai foi ona maua i maketi i le lotoifale po o se kamupani i le initaneti.
Faʻasologa o Faʻasologa o Fish Fish
O le faʻaaogaina o iʻa e fai ai meaʻai tele ma o le paté e le naʻo lau filifiliga. Saili nisi mea e sili ona tatou fiafia i ai o fua o kulupu lelei atoatoa mo soʻo se taimi.
- Laʻau Faʻasolo Faʻatau Faʻasaga Salmon Paté - O lenei fua o le pateta e na o le lima mea e faʻaaogaina ma faʻafefeteina ai le salamoni. O le iʻa atoatoa mo sina lemoni ma le pi ma faia ai se meaʻai fiafia i le pati.
- Warm Halibut, Artichoke, ma Parmesan Dip - O se togi o le atisosisi gaosi suamalie, o le ae fiafia i le tala i mea manogi i lenei fua. Faʻapipiʻi le pulupulu o pulumu i le paprika ma le pusi Parmesan, o se sulu uiga ese i le tele o iʻa.
- Brandade de Morue - O se mea e masani ai i le Farani, o lenei fua e aofia ai le salted cod sauā i le bay, garlic, thyme, ma cloves. O pateta ma kulimi e maua ai se mea manaia ma faʻaopopo le faʻaopoopoga i le tipisi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 101 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 92 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |