Beets e masani i le taimi faatulagaina o le lalolagi
Beets, e masani ona iloa e pei o Beta vulgaris, e masani i le Mediterranean Mediterranean Region. E ui o tagata o loʻo 'aina le laʻau talu mai le talafaasolopito, o le aʻa o le laau e masani ona faʻaaoga togafitiga seia oʻo i taimi Roma. E le o se mea lauiloa faʻavaomalo seʻia oʻo i le taimi na faʻatautaia ai e le Farani Faʻataʻitaʻiga o le taloina o beets grilled i le 1800s.
Beets ma Borscht
Beets e tupu i le tau malulu ma teu lelei, o lea na talia ai e tagata nonofo i Europa i sisifo le lanu felanulanuaʻi, ma liua e avea ma se mafanafana, o le suamalie e tumu i meaʻai e taʻua o borscht .
O le tele o fua o fualaau e ave i le tele o itu, faaopoopo ai aano o manu, isi fualaau faisua ma o nisi taimi o fatu. E mafua ai le malosi o le mafanafana i le itu o Baltic, i se tulaga malulu lea e mafai ona tuʻuina atu e pei o le gaspacho pe faʻamamaina i le kulimi pei o le Vichyssoise.
Beet Products
E tusa ma le lua-vaetolu o meaʻai faʻatau pisinisi e faʻataunuʻu ai meaʻai, o nisi i totonu o le laupepa na faʻafefe ai tamaiti Amerika mai le talipasi fiafia o le Thanksgiving. O Beets e maua ai foi le lata i le 30 pasene o le suka a le lalolagi, ma le tele o mea taumafa lanu paʻu. O nisi o pizza pisa e faʻaaoga ai le paʻu o le kesi e tuʻu ai le saumati faʻatoʻaga i se uʻamea ulaula, ma e mafai ona faʻaaogaina le fufulu lole, asikulimi ma paluga palu. E mafai lava ona tu ai e pei o se mea e teuteu ai ou alafau po o laugutu.
Beets i le Menu
O le manogi o le vevela o beets, o se taunuuga o le geosin kemini, o loʻo taumafai e faʻamaonia tagata. E foliga mai e alofa tagata uma ia i latou pe inoino foi ia i latou, e pei o le cilantro, seisi ma le sisi lanumoana.
Ae e mafai ona e maua se tofo mo beets, ma o nei tagata folau Amerika ua tamoe faʻatasi ma musumusuga a le Farani, ma maua ai le tele o avanoa e te fiafia ai. I totonu o faleaiga lelei e mafai ona e maua ai paluga paluga e fefiloi ma le fulufulu'oti ma lalaga i luga o se salati pe fufulu o la lanu i totonu o se ipu pasta.
O beets e tipiina i totonu o veggie burgers, faʻafefeteina mo fusi ma faʻafefiloi i le malie. E mafai foi ona e mauaina i latou o se mea lilo i ni lanu enaena po o se sukalati keke. E pei foi o isi fualaʻau, e aofia ai pateta, parsnips ma kāloti, e lelei le kukaina o beets, e sili atu ona manogi ma matagofie. Ae e mafai foi ona kuka, fufulu pe 'ai le fualaau aina.
O nisi o aganuʻu latou te manatu o le sua o le paluga o se aphrodisiac, ma o le au soifua maloloina e lagolagoina uma lava e avea o se meaʻai tele, e taʻua ai le tele o mea e maua mai ai antioxidants. E mafai ona e faʻafefiloi ma isi suamalie e pei o le apu, karioti ma le faʻaogaina poʻo le faʻafefiloi o se mea i se lamolemole.
Garden Beets
O le pitonuu masani e masani ona maua ai le lanu mumu, o lanu samasama, paʻepaʻe ma e oʻo lava i paʻu lole (ma le mumu ma le paʻepaʻe mafiafia) e maua i maketi faapitoa. O le fualaau faisua ua taua o le Swiss Swiss i le Iunaite Setete o se vaega eleele laitiiti o Beta vulgaris ua totoina mo laulaau lanu. I Peretania, e masani lava ona taʻua o beets e pei o le piu .