O le fasipolo naua na faia ai le tipi mo le tele o laulau malo, ae o lenei laumei, e le taugofie ma faigofie ona saunia aano o manu o loo faaalia i luga o sou suavai mama, o taula vave i le afiafi o le Aso Lua ma nofotupu e avea o se suauu kuka lelei.
Ma o le mea moni e le o se mea faʻapitoa e fai mai ai o ham na fesoasoani i le faʻalauiloaina o nei ona po nei. A aunoa ma le tomai o le faasaoina o meaai, e le mafai e tagata anamua ona nofo i lalo ma liliu atu lo latou malosi i le fausiaina o aai ma sosaiete lautele.
O Fea Mai Hamu?
O le upu ham e mafua mai i le Old English hamm ma e faatatau patino i le tipiina o aano o aano o aano mai i vae o le puaa. Sa lauiloa e Saina le faamalolo muamua o le vae o le puaa i le 4900 TLM O le faatosinaga mo le ham na salalau atu i Europa anamua faatasi ai ma Roma, oe na iloa le masani ao fefaatauaiga ma le Saina. O se fua faʻatusatusa e mafai ona gaosia mo ham ma mati na ola mai le seneturi lona lua ina ua ia taulaʻi atu i luga o laulau tafaoga anamua. Na aumai e le Gauls ni vailaau muamua i le lalolagi lauiloa o Bayonne, Black Forest ma Westphalian hams .
O Christopher Columbus na ia aveina ni puaa se valu faatasi ma ia ina ua ia tuua Sepania mo le Lalolagi Fou, ae o le sailia o puaa 13 puaa a Hernando de Soto na avea ma fagafao mo le faleoloa puaa a Amerika ina ua taunuu i le talafatai o Florida i le 1539. I totonu o ni nai tausaga, o lana passel hogs na tupu i le 700.
I le senituri lona 17, o le tele o faipule o le kolone na latou fafagaina puaa.
O le umi-ola o le masima masima ma le bacon na faia uma i luga o le umukuka Amerika muamua. O le faaupuga "maualuga i luga o puaa" e foliga mai na atiae mai le tulaga moni o le pa i luga o le afa pito i luga o le puaa (e ese mai le manava, masini, ma solo) ma o mai e faamatala se olaga matagofie o le taumafa i le sili tipi o aano o manufasi.
Ham: Meaʻai Fit mo le Lisi Faʻaona Nei
O Siaosi A. Hormel & Kamupani sa paeonia i le 1926, ma faʻalauiloa ai Spam i le 1937 e avea ma aano o le aoauli. O le uluai igoa o le atunuu na amataina i le lomiga i le 1944, e faasino i se auala o le faamago-susu ma le ulaula ua atiae i nuu i tua ole Virginia, Kentucky ma isi setete lata ane. O le taimi nei o loʻo faatatau i lenei ituaiga o faʻamaufaʻailoga faʻasaina nai lo se nofoaga patino, e ui lava o le hamfield ham country ham, atonu o le lauiloa lauiloa o Amerika Samoa, e mafai ona sau mai le nofoaga e lata ane i Smithfield, Virginia.
I le eseesega, o loʻo taʻua o le 'aʻai o loʻo faʻamalolo-e ala i le faʻavaivai i totonu poʻo le tui i le suka, ona ulaula ai lea. A e faʻatau mai se 'aʻai o le aai,' ua uma ona kuka, e pei o le 'auʻau faʻapitoa i le Eseta. Aʻo le malo, e ui lava ina puipuia, e tatau ona fufulu ma kuka ae e te le i auauna atu ia i latou. E mafai ona faʻatau faʻatau hama, e masani ona faʻatau atu e pei o "fou," ma faʻamalolo ma ulaula pe faʻavela i latou i le fale. A aunoa ma le togafitia, o se fasipolo fou e pei o se fala e sili ona suamalie pe sili atu nai lo le manogi suamalie, manogi manogi o le hamisi gaosi.