Ou te fiafia i paʻu! E le gata ona latou fiafia, ae ona e faigofie tele ma vave ona kuka. O nai minute o mea uma e manaʻomia!
Lehsuni Jhinga o se meaʻai suamalie, meaʻai suamalie lea e mafai ona faʻaaogaina o se mea autu ma se salatisi poʻo se falaoa pito i se taumafataga sili atu. Ou te fiafia foi e avea o se meaʻai, aemaise lava i le potopoto faatasi i le mea o le a avea ai ma se faaputuga tele o meaʻai. Talu ai e faia i luga o skewers, e faigofie ona latou taofi aʻo 'ai, o lea e leai se meaola po o se ata e manaʻomia. Ioe atoatoa ?!
O le isi auala e faʻaaoga ai le Lehsuni Jhinga o le kuka lea ona aveese lea o laufanua mai le skewers aoe mafanafana ma togi i se salati lanumeamata. Ua ou faia foi se vaega e afifi (tumu i le salati lanumeamata i Chapatis) mo aʻu tamaiti. E matua ese lava!
O le faalilolilo ia lelei Lehsuni Jhinga o le faʻamalieina lelei o laufanua ma mo le taimi tonu o le taimi. Manatua ia faʻailoa le vaʻaia o le taimi i lau lumanaʻi. Ou te fiafia e vaʻavaʻai i le taimi muamua talu mai le kuka e le mafai ona faʻaaogaina ni nai minute pe a faʻasolosolo lenei laasaga. Ok, sei tatou o atu i ai!
Mea e te Manaomia
- 2 le lua fagafulu Tiger lapoa, aveese pulou, faʻagasolo ma fafaga
- 1/4 ipu lime / suamati o le lemon (lagona le saoloto e fetuutuunai lenei aofaiga mo se tofo lemu)
- 15 cloves o
- keleka (eleele i se paʻu lamolemole)
- 1 le ipu inu kulimi (freshly yogurt) (e le tatau ona afaina), ma seʻi vavalea
- 2 tsp garam masala paʻu
- 1/2 sip
- uila lanu mumu
- 3-4 tbsps coriander fou (gaosia lelei)
- Tofo e tofo ai
- 1/2 ipu pata suamalie
- Lemon wedges e teuteuina ai
Auala e Fai Ai
- Faʻamau i luga o ogalaau i totonu o se pesini tele ma le faʻafefiloi ma faʻaopopo le suamalie / lemoni ma le afa o le paluga kelu. Faʻafefiloi lelei ma ofuina paʻu. Uu le afifi i le pesini ma tuu ese i totonu o le pusaaisa e tafe ai mo le itiiti ifo i le 2 itula.
- I totonu o le isi pesini, faʻafefiloi le sisiva o totoe, yogurt, paʻu masala paʻu, paʻu o le chili mūmū, faʻamaʻaʻaina le coriander fou ma le masima e tofo ai. Faʻafefiloi lelei e faʻafefiloi mea uma. Sasaa lenei mea faʻafefiloi i luga o palu faʻasaina ma toe faʻafefiloi malie i le pulou lelei. Taofi mo se itula.
- E ui o loʻo taʻavale e le ogalaau ia skewers i totonu o le vai (e taofia ai i latou mai le susunuina i luga o le fafie!). Pe a faʻafeʻaloia, filo filo i luga o nei skewers.
- Grill i luga o le vevela vevela i luga o se meaʻai po o le keke, e masani ona sosolo i le pata oona (e mafai foi ona e faʻaaogaina le ghee mo lenei mea). Pe a kuka le paluga (e le tatau ona ave le marathon i ni nai minute i le tasi itu), aveese mai le grill / grvebec, faatulaga i luga o se ipu ma teuteu i le launi o lemoni. Auauna le pipili vevela.