O Europa i Sasae latou te fiafia i meaʻai manu - venison, bison, boar, elk, pigeons (squab) ma isi vao moa e pei o le falesa. O le tulituliloa o le pheasant sa le gata ina faamoemoe mai i alii o loʻu aiga, na manaomia e tamaitai oe na faʻaaogaina manulele manulele manu ina ia faia ai ni pulou malulu lavelave. Ou te le fiafia i le taaloga o le taaloga o le fagafao. Ae o le fausiaina o faatoaga-o se tasi o manulele atoa lava.
E mafai ona ufiufi le uila i le mata o le mata. O nisi tagata latou te siomia lenei mea e ala i le tipiina o le manulele i ni fasipepa, ma tuʻuina atu le aano o le aano o le a ulu i totonu o le ogaumu ina ia le malogo le aano o le susu. Afai e te tuʻu ese le manulele , e mafai ona e tuʻuina fasi fasi falaoʻai po o le masima masima i luga o le aano o le susu pe a faʻamamafa e faʻaitiitia nisi o le faafitauli. Ae o le tele o pheasants e faʻatupulaia le faatoʻaga e tele naua le gaʻo i le paʻu o le ua, ma faʻaopopo ai le gaʻo e fai ai ni tafega manaia. Ou te manaʻo e faʻamalu laʻu manulele atoa mo le 30 minute. O le suāuʻu mai le vasa faapaleina e fesoasoani e tausia ai susu ma susu. E pei o le tele o moa, o le pheasant benefits from a accompaniment of or other type of chutney like grapes vine when serving. Pheasants o manulele laiti, o lea atonu o le a na o le toʻalua tagata fiaaai e auauna atu. Fuafua tatau.
O le ata sili lenei o Roast Pheasant.
Mea e te Manaomia
- Mo le Marinade:
- 1/3 ipu uaina (mūmū mūmū po o le uaina paʻepaʻe po o le vai manino)
- 3 punetini vailaʻau (mūmū-uaina poʻo le balsamic)
- 2 sipuni vavalo (minu)
- 1/4 ipu suauu olive
- 1 sipuni gaʻo
- 1 sipuni gaʻolo (minu)
- 1 sipuneti sina vaimama
- 1 sipunipuni ole taloni fou (gaosi, poo le 1 teaspoon tilotila malogo)
- 1 sipuni
- pulu fou (gaosi, po o le 1 teaspoon apa malogo)
- 1 sipuni tele marjoram fou (gaosi, poo le 1 teaspoon dried marjoram)
- 1 sipuni masima
- 1/4 sipuni pepa
- Mo le Pheasant:
- 1 le pheasant atoa (faatoaga-tausia, 2-i-3-pauna, fufulu ma patipati mago)
- Pule oe: masima
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti (tipi ma tipi i le afa)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ato paʻu paʻu-plastic, faʻafefiloi le uaina poʻo le vai, vailaʻau o filifiliga, palota, olive olive, sugar, garlic, mustard, oregano, basil, marjoram, 1 teaspoon masima ma le pepa seia maeʻa fefiloi.
- Sasa le masima i totonu o le pulufana, pe a manaʻomia. Tuu le manulele atoa i totonu o le sami, ma ia siosiomia solo ina ia oo atu le sami faapaleʻele i vaega uma o le manulele. Faʻaleleia le 30 minute.
- O le ogaumu vevela i le 325 tikeri. Aveese le fafagu mai le sami, ae aua le faʻamamaina. Tuu le manulele i se paluga faʻafefiloi e pei o se mea e sili atu nai lo le manulele. Tuu le manulele, susu-tafatafa i totonu o le apa kuka. Tuu le sipisi vavae i totonu o le lua o le manulele. Ufiufi ma kuka mo le 30 minute. Aveese le tapuni, manu felelei ma tuu pea e faʻafeʻeteʻe e aunoa ma le tapuni ina ia lanu enaena seia oʻo ina gaoioi vae ma faigofie ona tafe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1972 |
| Aofaʻi gaʻo | 110 g |
| Fatisi | 30 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 58 g |
| Cholesterol | 606 mg |
| Sodium | 539 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 222 g |