Tafa o le Shawarma Tui Tutotonu Tutotonu

O le chicken shawarma i Sasaʻe Tutotonu o se meaʻai suamalie paluga e fai ma moa kukalaina, moa, ma sau sau ua afifiina i se pita falaoa .

O Shawarma o le taumafataga pito sili lea ona lelei. Afai e te leʻi maua lava se shawarma , o loʻo e misia moni lava oe i se taumafataga fiafia. E pei o se meaʻai anapogi faʻatasi ma lana ketchup ma le sinapi, e le maeʻa le shawarma seʻi vagana ua i ai se sauuga e alu ai. A o le i faia se fua, faamolemole faitau uma e uiga i le shawarma pita .

O le moa o le a manaʻomia ona faʻafefe mo le 8 itula poʻo le po atoa, ia fuafua fuafua.

Mea e te Manaomia

• Mo le Toa:
• 1 1/2 pauna lapoa o le poumoa (po o susu, ponaivi, paʻu, paʻu)
• Mo le Marinade:
• 1 ipu
• yogurt (laugatasi)
• 1/4 ipu vinika
• 2 cloves garlic (nutimomoia)
• 1 sipuni pepa
• 1/2 teaspoon masima
• 2 cardamom pods
• 1 teaspoon dumspice
• 2 sipuni lemoni (mai le 1 lemoni
• Mo le Sauce:
• 1 ipu tahini
• 2 cloves garlic (nutimomoia)
• 1/4 ipu sua o le tipolo
• 2 sipuni tele yogurt
• Mo le Sosifo:
• 1 aniani (vevela leisi)
• 1 i le 2 tamato (faʻalanifi leisi)
• 1 kukama (faʻanoanoa ona tapuni)
• 1/2 teaspoon sumac
• 1/2 ipu fasipolo fou (gaʻo lelei)
• Filifili pe fai: fasi pepa
• 8 falaoa pita laiti (4 falaoa pita tetele)

Auala e Fai Ai

Fai le Marinade

1. I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le 1 ipu yogot, vineka, 2 cloves garlic garlic, pepa, masima, cardamom, allspice, ma le sua o le 1 lemoni seia oʻo ina faʻafefiloi.
2. Faʻaopopo le moa, faʻapipiʻi lelei i le sami. Afai o le paluga e foliga mai e matua vevela, faaopoopo le suauu olive, 1 sipunipuni i le taimi, sei vagana ua e ausia le tutusa lelei. Ufiufi ma le pusa i le itiiti ifo ma le 8 itula, sili atu ile po.

Kuki le pou

1. I totonu o se fagafao poʻo se lapisi lapoa, taofi le moa i le vevela vevela mo le 45 minute poʻo seʻia maeʻa. Ia mautinoa e aua nei soona ufiufi!

1. Afai o sina moa ua amata ona vevela, faaopoopo ni nai sipuni tele o le vai.
2. A maeʻa le moa, e mafai ona e ufiufi, tipi, pe tuu i ni fasipepa tetele. O le a lava le umi e seleseleina, e leai se eseesega tele.

Saunia le Sauce

1. A o kuka le moa, ia saunia le saumalie.
2. I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le tahini, 2 cloves garlic garlic, 1/4 ipu lemonmon juice, ma le 2 sipuni tele o yogurt, faʻafefiloi lelei. Tuu ese.

Faʻapotopoto le Sandwich

1. I se pesini tele, faʻapipiʻi aniani, tamato, ma kukama, ma fufuluina i le sumac. Faaopopo le pasili ma filifili fasi keke ma faʻafefiloi lelei. Tuu ese.
2. Tuu le lava moa i pita taʻitasi ina ia aofia ai le 1/4 o le falaoa. Faʻaopopo meaʻai ma liligi sina fasimoli i mea uma. Lili pei o se burrito ma e iai lau laulau! E mafai foʻi ona e faʻasolo le pita e tatala e fai ai se taga ma faʻaaoga.
3. E mafai ona e faia le fautuaga ma fries, falafel , hummus , poo se salati pei o le tabouleh .

Filifiliga Faitalia mo Shawarma

E tele ni sauga e manuia lelei ma le shawarma. E mafai ona e togiina le saumasi e pei o le ketchup ma se mea e tuʻuina atu ai poʻo le togiina o fasi sanuisi i totonu. O nisi nei o shawarma sauces lauiloa:

• Tahini Sauce : O lenei sauʻai faʻasolosolo mai le sesame o se faʻaogaina i le taumafataga i Sasaʻe Tutotonu. E masani ona faʻaaogaina ma le fautuaga.
• Falafel Hot Sauce: Ioe, o loʻo fai mai falafel, ae sili i luga o le fautuaga. Ia faaeteete, e mautinoa lava o le vevela.
• Tarator Sauce : O le mea faalilolilo faalilolilo lea o le a le taʻuina atu ia te oe e faleaiga i Sasaʻe Tutotonu. Ia, o le faalilolilo ua alu ese ma o lenei saumalie e faigofie lava ona fai ona e manaia! E faʻapotopoto e le faʻatoʻa le tahini ma le garlic e fai ai se sauʻai lelei.