O le susu o se tasi lea o meaʻai e sili ona ou fiafia i ai i meaʻai. E toʻalua i le tolu mea e maua ai ma loʻu toʻalua le matou pusaaisa i soo se taimi. E ui lava e manaia i lona lava malosi, ae pipiʻi i luga o fasi falaoamata po o tagata e leai ni meaʻai, e malie foi le malie i luga o salakeke ma faaopoopo i luga o sandwiches i le nofoaga o le mayo / sinapi. E ese mai, soifua maloloina, e leai se mea e leai se mea e maua ... ma faigofie tele ona fai i le fale.
O le faia o mea malie mai le maaleale e faigofie ma faigofie. Chickpeas, tahini (palatini sesame), ma le kalama e pulupulu i se meaʻai meaai seia oʻo ina faʻaopoopoina mea. Ole vai poʻo le aquafaba ("suamalie" e faʻapipiʻiina mai le gaʻo o le moa) e faʻagesegese lemu i le gaosiga o mea taumafa taumafa seia oʻo ina faʻafiafia le maliega o le ulamalie ma oʻo ai i le mea e manaʻomia. Taimi e tofo i le masima ma le pepa ma faʻafeu ai le suauʻu olive i le pito i luga e fai ma teuteu mulimuli.
O lenei fuamalie masani o mea malie e pei o se tapoleni avanoa. Faʻafefiloi i isi fualaau 'aina, fualaau faisua, ma le faʻavasegaina e faʻafefe ai le mea malie i auala matagofie ma le fatufatuaʻi.
O le suamati suamalie ma le basil fou o mea sili ia ou te fiafia i ai e faaopoopo atu i le maliega fale. Lulu, manaia, ma manatuaina le taumafanafana. A o leʻi auauna atu, ou te saluina le suauu olive i luga ae o le malie. Afai ei ai oʻu lima, o le a ou fufuluina ni fasi pine paina ma ni fasilaau fou i le pito i luga.
Mo se musika lamolemole siliki mumu, ou te alu i le sefulu minute ma aveese peʻu mai pauna o garbanzo. E foliga mai o se galuega mataʻutia, ae e vave ona alu, aemaise lava pe ai ai ni lima faaopoopo e fesoasoani ai ia te oe (faʻaaogaina tamaiti!) O le maliega malie e sili atu le lalelei e aunoa ma paʻu, miti ma sili. E mautinoa lava e le o se laasaga tatau, ae afai e te leʻi faia se mea malie e aunoa ma paʻu muamua, ia e taumafai e vaai po o fea e te manaʻo i ai!
Mea e te Manaomia
- 2 15.5 i le moa chickpeas (lea e lauiloa o le pusi garbanzo), fufulu ma faʻafefe, vai faʻasaina
- 3 tbsp. tahini
- 1 ipu (paʻu) lau laʻau fou
- Fua o le 1 lemoni
- 2 cloves garlic, vevela ma mafolafola
- 2 tbsp. isi taupou o olive olive, vaevaeina
- masima ma le pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Tuu nofoaga moa, tahini, basil, sua o le tipolo, ma le keke i totonu o se pesini o se meaʻai. Pulse seia oʻo ina faʻaaogaina meaʻai ma o mai faatasi.
- Faatasi ai ma le faagasologa o meaʻai, ia faatele le sipuni sipuni ole suauʻu olive e mulimuli mai i le sua susu moa seia oʻo ina oʻo i le maliega e masani ona manaʻomia. (E te le tau faʻaaogaina uma le vai sapalai. Na ou faʻaaoga pe a ma le afa).
- Vaʻaia taimi masima ma le masima ma le pepa, ia tofo. Toe faʻamalosi seʻia oʻo ina lamolemole.
- Faʻafefete i totonu o se isi pesini poʻo le tuʻuina atu o ipu. Faʻamaʻai ma totoe le sipuni o le suāuʻu olive. Auauna vave, poʻo le pusaaisa aʻo leʻi faʻauuina.
Manatua: Ia faʻamautinoa e leai se meaʻai o lau galuega, ipu, pans ma meafaigaluega. Ia faitau i taimi uma igoa o oloa e faʻamaonia ai le oloa e leai se saʻolotoga. E mafai e le au gaosiga ona suia fomu oloa e aunoa ma se faʻaaliga. A e le masalosalo, aua nei faʻatau pe faʻaaoga se oloa ao leʻi faʻafesoʻotaʻi le kamupanī mo le faʻamaonia o le oloa e leai se meaʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 294 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 176 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Faiga o le fiva | 11 g |
| Puipuia | 14 g |