Faʻafaigofieina i le fale (tele!) Faigofie nai lo le mea e te mafaufau ai-ae maise lava pe ae faʻatau faʻatau. E ui o nei mea atonu e foliga mai o se mea mo se mea faʻapitoa (ma e mautinoa lava e matua manaia mo lena mea), a oʻo ina e maua se faigofie faigofie o le gaugau o le afifi, e vave lava ona fai se taumafataga fiafia a le aiga.
O lenei faʻatumuga o loʻo tumu i Swiss chard ma sina fasi puaa ma le totoa mo se mea manaia tele e manaʻomia ai na o se faigofie faigofie e maua ai le tele. O se solo o le soya soya o le a faia, e ui ou te fiafia e fai sina tele o se taumafaiga i le suauʻu pusa moli i lalo.
Mea e te Manaomia
- 1 auupega
- Swiss chard
- 1 sipuni suauu
- 2 lanu vaomago lanumeamata
- 1-inisi fasi mea totino
- 1 sipunipuni gaʻo vine po o le sherry mago
- 1 sipuni soya sauce
- 1 teaspoon apa olili
- 1 sipunu fufuluina le suauu sesame
- 1/3 pauna eleele
- puaa
- Faʻauʻau mo le pefu
- 48 Paʻu paʻu (po o afifi afifi)
- Tofo e tofo ai
- Mo le Sauce (Filifili):
- 3 Laulau vavalaʻu manogi paʻu vevela
- 2 Vaimasini sipisi soya pe tamari
- 1 O le sipuni o le suāuʻu taumafa
- Totoina
- cilantro mo le teuteuina (filifiliga)
Auala e Fai Ai
Oti ese ia mai i laupepa o Swiss ( vaai iinei mo auiliiliga ). Faʻamau faʻamau ma lau. Faʻamau ese laulaau.
Oti maoti lelei ia upega. Seti se falai lapoa i luga o le vevela-maualuga le vevela. A vevela le vevela, faʻaopopo le suauʻu, faʻafefete i sina mea, ma faaopoopo i ai laina. Faʻaitiitia le vevela i le ala poʻo le laʻititi-maualalo. Cook, fafagu soo, seia oʻo ina faʻamalūlū siaki, e tusa ma le 3 minute.
I le taimi nei, tipi laulaʻau ma maʻi.
Faaopopo fasi laupepa i le au. Kuki, fafagu, seia oʻo ina mumu laulaʻau ma o le vai latou te tuʻuina mai e faʻafefe, e tusa ma le 7 minute. Faʻaliliuina le uila i se ipu alalaʻau, faʻavevela i le mailei ma faʻaliliu.
Aʻo faʻamalulu le laʻau ona e le o toe uila, faʻafefe i le faʻaoʻoina, ma faaopoopo i ai le uaina vine, soya saumalie, suauu paʻu, ma suauu sima. Taumafai ia aufaatasi. Faʻaopopo le puaa, talepe i totonu o tamai pulu aʻo e faʻaopopoina, ma faʻaopoopoina foi i totonu.
O le efuefu o se pefu o se galuega mama tele i luga o le uʻamea, tuʻu se tamai ipu ua tumu i le vai i le tasi itu, ma le pefu o se pusa falaoa lapoa ma le falala. Afai e te fuafua e faʻapipiʻi vave le faʻavevela, tuʻu i luga se ipu vai suamalie e kuka ai.
Lafoaʻi le 6 i le 12 faʻatoʻilaloga o sikoa i luga o luga o le meaʻai (pe afai e te lagona le toʻa, alu faʻatasi ma le toʻasefulu i le taimi, pe afai e te popole tele i le faia o le pulou, tausi le numera laʻititi aʻo e aʻoaʻoina). Tuu se tamaʻi sina (pe tusa o le 1 teaspoon) o le falaoa-puao i luga o afifi taitasi. Faʻaofi se tamatamailima i totonu o le ipu vai, ma faʻafefeteina pito o afifi taitasi.
Galulue faʻatasi ma le tasi faʻatasi i le taimi, gagau le afifi i luga o le faʻatumu, liliu le sikuea i se tafatolu. Faʻasalalauina soʻo se moli mai fafo aʻo e tosoina pito e faʻamaufaʻailogaina ai, ona aumai lea o tulimanu e lua e vaeluaina faatasi ma fusi faʻatasi. Faʻamau le gaʻo i luga o le fasi falala. Toe faia ma isi mea afifi.
A uma ona faia uma na mea, toe fai seʻia oʻo ina faʻaaoga uma le faʻaogaina.
A e sauniuni e faʻapipiʻi le faʻaoʻoina, tuʻu se mea e faʻamamafana ai poʻo se falalauli tele i luga o se pepa faʻapipiʻi e latalata i le ogaumu.
Faʻaopoopo le faʻaogaina o le faʻaleleia i le vai inu-faʻaopoopo i le tele o mea e fetaui i totonu o se tasi faʻalalelei i luga o le ulo. Suauu seia uma ona kuka, pe a ma le 3 minute. Faaaoga se sipuni slotted e sii i luga le paʻu i fafo mai le vai ma faʻafeiloaʻi atu i le mea e faʻamama ai poʻo le mea e teu ai. Toe fai ma toe faʻaoga.
I totonu o se pesini laitiiti poʻo le fuaina o ipu, ia vili faʻatasi ia vaega mo le sauuga.
Auauna le vevela vevela vevela. Ou te fiafia ia i latou i le saumalie i le fua ma le sosolo o le cilantro, ae o isi atonu e sili atu nai lo se solo o le soya soya.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 22 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 860 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 30 g |