Afai e te fiafia i le faʻamalosi, taumafai lenei fualaʻau lanu meamata lanu mumu Siamani, poʻo le rotkohlsalat, mo se togafitiga faafouina. O le faʻauluina o le kapisi i le vinisini mo le 2 i le 3 itula e faʻaumatia ai le kāpeti faigata, faʻafaigofie ona faʻafefeteina ma tuʻuina atu i ai se zip. O lea ia mafaufau i ai pe a sauni le ipu.
O Rotkohlsalat e alu faatasi ma suauu, frikadellen (Siamani aano o manu fasi), uʻamea, ma isi mea. O le mea aupito sili ona lelei, o le itiiti ifo o se avanoa o se gasegase oona (i totonu o le mafuaaga) aua e leai se mayonnaise poo kirimi kirimoli i le fua, faigofie le vailaau ma le suauu. O lea ia aumai i luga mo taʻaloga, paluga, ma pusa !.
O lenei fua o salati e faia ai le 4 (1/2-cup).
Mea e te Manaomia
- Laʻau mumu laititi e fai ai 2 ipu ufiufi
- 1/2 teaspoon masima
- 1 sipunipuni paipa palsamic leona po o le uaina paepae-uaina
- 1 le tamaʻi pupuʻu po o le apu e leai ni meaʻai, na gaoia ma faʻafefe
- 1 le sipuni suauu, e pei o le kino (Omega-3) poo le olive (suauʻu)
- 1 pinch sugar (filifiliga)
- Masima faaopoopo (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Vili le kāpuni gaʻo i lau meaʻai meaai, i luga o se mandoline, poʻo le tipi ese le kapisi atoa i totonu o fale, aveese le pito i totonu, ma tipi lemu i se naifi mai le tipi.
- Tuu le kapisi sisi i totonu o se pesini e le o masini, faʻasusu i le 1/2 teaspoon masima, ma le 1 sipunipuni vinegar o le filifiliga ma togi i le ofutele. Refrigerate mo le 1-2 itula.
- Uʻu le kapisi i se vaitusi, faʻaopoopo le apu vao (unpeleled or peeled) ma le 1 sipunni suauʻu o filifiliga. Faʻafefiloi lelei ina ia faʻaofuina atoatoa le salati.
- Taimi e tofo i le suka ma / poʻo le masima. Faʻamama i totonu o le pusaaisa mo le isi itula. Auauna ma le malulu.
Motugaafa: Afai e te faʻatauina se kāpeti mumu laititi, faʻaoga pe tusa o le afa o lea mea mo lenei salati. Faaaoga le isi afa e fai ai le kapisi lanu meamata mumu . I se isi itu, faaluaina le fua ma ia 'ai i le 2 aso, talu ai e sili atu lona lelei i le taimi.
Faʻamatalaga: O le kāpuni lanumumu e masani lava ona kuka e pei o le rotkohl , o se ipu pito sili ona taua e masani ona faʻaaogaina i le taimi o aso malolo faatasi ai ma le kusi kuka po o saisi ma masini palu. O Rotkohl e masani ona taʻua o le blaukraut, blaukohl, poʻo le blaukap i Siamani ma le blaukabis poʻo le rotkabis i Suitiselani.
E toe mumu i se siosiomaga oona, o lona uiga o le faaopoopoina o le vinika, citrus poo apu pe a faʻaleleia e le kuka le lanu mumu. O suāuʻu ma gaʻo susu o le a foliga mai e lanu moana (alkali). O mea manogi masani e faʻaaogaina pe a fai le kuka rotkohl o cloves , nutmeg , ma laʻau bay .
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 86 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 14 g |