Saunia nei pateta i le aso na muamua atu, ona faapipii lea i totonu ole ogaumu pe a ma le 30 minute aʻo le i faia le taimi.
Mea e te Manaomia
- 6 silila pateta (russet poo le taoina o pateta e talitutusa)
- 6 i le 8 sipuni tele susu
- 4 punetēlū suamalie susu
- 1 sipuni masima
- Laʻau o le pepa e tofo ai
- 1/4 ipu Palemene sisi (fou, goto)
- Pule oe pe fai: pasili (fou, gaʻo)
Auala e Fai Ai
- Fufulu lau pateta; malolo. O le ogaumu vevela i le 425 F.
- Luʻu luga o pateta ma se vaitusi. Pipi mo le tusa ma le 50 minute, pe seia oʻo ina mamago pateta. Aveese se fasi lamolemole mai le pito i luga o pateta taitasi ma togi ese le tele o le pateta i totonu o se pesini, ma tuu ai le paʻu ua maeʻa.
- Faatasi ai ma se eletise eletise i luga o le maualalo o le saoasaoa, taia le pateta ma le 5 sipuni tele o le susu, pata, masima, ma le pepa. Faaopopo sina susu, pe a manaʻomia.
- Suauu pateta e faʻafefiloi i totonu o paʻu pateta; fufuluina uma i le Parmesan cheese. Faʻatulaga le pateta pateta i totonu o se mea e tasi i totonu o se ipu tao tao; ufiufi ma le pusaaisa mo le 1 aso.
- Uumu vevela i le 375 F. Fafaga le pateta mo le 20 i le 30 minute, poo seʻia oʻo i le vevela o pateta ma o luga e mama le lanu. Fafasi i le pasili faʻasalaga fou, pe a manaʻomia.