Aua neʻi faatagaina oe e le gagana Igilisi e faʻamaonia oe-o lenei manatu o le Soupa e faʻamaoni e pei ona maua. O se mea lelei atoatoa o le taumalulu, tumu ma mafanafana, ma o se faʻavae o meaʻai Eleni .
E mafai ona e faʻaaogaina le lentils o lau filifiliga i lenei sua, pe sili atu foi i le gagana Eleni, fah-KESS SOO-pah, ae afai e te manao i le suamalie Eleni o le sua, faʻaaoga sina lanu lanumeamata lanumeamata. E leʻo faʻapitoa tele tagata Eleni e uiga i tamato i lenei fua-e mafai ona e faia pe leai foʻi, ae latou te faʻaopoopoina se manaia lanu mumu i le oloa maeʻa.
I le avea ai o se ponesi faaopoopo, o le faes sou sou o le tino maloloina, ua tumu i fiva, vitamini, ma le uʻamea-ma, ioe, e le gaʻo fua le lentils. E lelei tele mo vegans ma vegetarians, ma o se mea autu o le mea Eleni i le taimi o le Fagafulu.
Mea e te Manaomia
- 4 1/4 ipu vai
- 1 pauna fuamato ua mama, faamama
- 2 lau faga
- 1 lanu mumu laititi, lelei le gaʻo
- 2 cloves garlic, finely chopped
- 1/2 pauna lentils laiti, fufulu
- 1 ipu olive suauu
- Laʻau o le masima masima
- Laʻau o le pepa fou fou
- 1/4 ipu uaina mūmū mūmū, poʻo le tofo
Auala e Fai Ai
- Faaopopo le vai, tamato, laulaau, lanu, ma le keke i se ipu mamafa.
- Aumai i se faʻavevesi le kuka i luga ole vevela masani, ona faʻaopopo lea o le sima ma le suauu.
- Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi ile vaega ole ufiufi mo le 1 i le 1 1/2 itula poʻo seʻia oʻo ile susu.
- Aveese mai le vevela ma ave fafo laʻau faga. Taimi i le masima ma le pepa.
- Soso i totonu o le vinika pe auauna atu i le itu, ma atonu o se itu o falaoa vailaau.
Eseesega ma Fautuaga
- O le taimi atoa o le kuka e faalagolago i le ituaiga o lentils e te faʻaaogaina.
- Afai e te manaʻo e saunia lenei sua e aunoa ma tamato, faʻalautele le vai i le 5 1/2 ipu.
- E mafai ona e faʻaopopo se pine o le Greek oregano poʻo le rosemary i le supa faatasi ai ma laʻau laʻau, ae afai o loʻo e faia e aunoa ma ni tamato, tuu nei mea.
- Afai o loʻo e togi mo le taimi ma e te le lagona le mafanafana e tuʻuina le souʻele mo se itula pe sili atu ao e alu ese pe pisi foi i isi mea, e mafai ona e salu le sima i le vai mo le lua itula aʻo leʻi kuka. E mafai ona e tipiina le taimi faʻasolosolo lalo ifo i le 20 i le 35 minute, ae ufiufi le ulo pe a faʻapuupuu le taimi.
- E pei o soʻo se sou, e masani ona kuka ni kuka mo le faaopoopoina o latou lava paʻi paʻu i le faal soupa . O nisi e faaopoopo i ai paluga po o kāloti.
- Gagana Eleni e pei o luga o lenei ipu ma (ioe!) Sisi cheese laumei.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 513 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 12 g |