O Risottos e tatau ona saunia ma seisi laau faila a Italia (o le arborio o le ituaiga sili ona taatele) ma o le araisa e tatau ona togi ona fai lemu lea i totonu o sina vai i le taimi. O lenei mea e faʻasaʻo ai meaʻai i le araisa ma mafai ai ona faʻaleleia se saula masani. Ae o le mea lena e muta ai tulafono, e pei ona mafai ona e vaʻaia i le eseesega o ituaiga vegetarian (ma vegan ) risottos.
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Laʻau vevela Porcini Mushroom RisottoI le uaina paepae, palota ma le kulimi, o le risotto fuamoa fua tele lea. O le fua e manaʻomia mo porcini mago mafiafia fou, e fai ai se meaʻai e leai ni meaʻai e fiafia i ai tagata fiafia i meaʻai. E mafai foʻi ona e taumafai e faʻataʻitaʻi lenei risitoto shiitake ma le faʻailoga mo se mea ese.
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Parmesan RisottoHayley Harrison / Getty Images Mo nisi faʻafiafiaga o le kulimalie Italia, faʻaopopo ile Parmesan pe lua pe a faʻapipiʻi, pe afai e iai i latou. O se mea faigofie ma le masani lelei, ma o le fasipolo a Parmesan o lona uiga o le a lavea i tamaiti.
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Tomotomato Tomato magoAfai e te le fiafia e faʻataʻitaʻi se gaosiga o le vegan risotto, o le tasi lea e taumafai. E le fiafia i tomato mago ma le tele o laau Italia fou, e aofia ai le basil ma le pasili. Risotto faʻatasi ai ma tamato mago ua faʻamamaina, o se mea manogi, meaʻai vevela lelei, ma le meaʻai vegan vevela e leai se susu.
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Classic White Wine Vegan RisottoJames And James / Getty Images O se fualaau vegan lau vegan ma susu e leai ni susu, e faia i le uaina paʻepaʻe nai lo le tele o meaʻai faaopoopo e faʻaleleia ma manaia. Ioe, e mafai ona e faʻaopopo vailaʻau o le margarine ma le susu e suitulaga i le faia o le kulimi, ae faʻatasi ma lenei fua masani ma masani, o le tofo o le uaina e susulu atu nai lo.
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Vegan Pumpkin RisottoTania Matiello / Getty Images O se vao vevela ma vegan i luga o le laina faasamasi Italian - paukini! Aisea e le fai ai? O le paluga e faaopoopo i ai se fiafia ma le tulaga ese e lelei atoatoa mo le pa'ū, e pei o se togafiti o le Thanksgiving vegetarian , poo soo se taimi. O lenei fualaau Italian risotto o le fualaau aina ma vegan. Vaʻai foʻi: Faʻaopoopoga o meaʻai suamalie
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Faʻaitiitia le gaʻo Tofu ma Artichoke Risottoalexpacha / Getty Images O se meaʻai e leai se meaʻai e maua mai i se meaʻai e le masani ai, e aofia ai tofu, apu o le suka ma le sesame o le suāuu ae le o le kulimi mamafa po o le sisi, o lea e sili atu ona maualalo le gaʻo nai lo risoteti masani. Na fai mai se tasi o tagata suʻega, "O le mea e ofo ai, manaia ma le malamalama e aunoa ma le i ai o le sisi i totonu. Na matou faaopoopoina se paluga o le uaina ma le sua mai le afa o le lime e aumai ai si nai olaga."
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Whole Grain Risottos
Rouzes / Getty Images E mafai e se purist ona fai mai e le o se mea moni moni pe afai e le faia i le araisa Italia, ae e leai se mafuaaga e le mafai ai ona e kuka fatu fatu i le auala masani e pei o se rice risotto.
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Vegan Risotto Faʻatauga MeaʻaiKondor83 / Getty Images Ou te iloa afai e te mulimuli i nei mea uma e fai ai meaʻai , e mafai ona e fatuina se risotto faigofie ma maualalo-gaʻo ma e te le misia foi le sisi, kulimi poo le sili atu foi o le gaʻo. Vegan risottos e maualuga atu. Ae masalo! Aua le taʻu atu i se tasi! Tuu atu i isi e manatu o la latou pata, sisi, ma le moa chickotot risottos e sili atu. O le a tatou iloa uma le mea moni. O le auala lenei e faia ai se mea sili ona lelei.
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E oʻo lava i Manatu Manatu Matagofie Vaʻai
martinturzak / Getty Images