Manteca o lona uiga o le paʻu po o le pata i le Sipaniolo-o nei kuki na faia i seneturi ua mavae ona o se faasiliga o le pailani - ma, e pei ona mafai ona e iloa, o le a le mea e tuʻuina atu ai i lenei kuki lona igoa e mafaufau i fua tetele o le faʻapuupuuina o loʻo aofia ai i le fua. Mantecados e faasino i kuki paʻu pupuu, e aofia ai polvorones . O lenei faʻamatalaga o loʻo iai se tofo faʻamalosi faʻapitoa e faʻamamafa i lemoni ma le kinamona.
E mafai ona faʻatau mai le liqueur ole anise i le tele o fale inu ava ma nisi o supermarkets gaosi. Afai e le mafai ona e mauaina i lau eria, sui lua fana tioata vodka ma 1 1/2 teaspoons o le anise extra extract.
O nei vailaau faaleaganuu faaSipaniolo e fufulu ai keke, po o "mantecados," e vave ona nutimomoia. O le mea moni, latou te matua vaivai ma mama i foliga o le a latou liusuavai moni i lou gutu - o upu o le a le faia ia i latou le amiotonu. E tatau ona e faia latou latou iloa pe aisea latou te fiafia ai i le faaSipaniolo ma pe aisea e leai ai se fale Sipaniolo e leai se "mantecados" i le Kerisimasi.
Mea e te Manaomia
- 2 1/4 ipu tipitipi
- 1 ipu fuālaʻau manogi
- 1 2/3 ipu totoa suka
- 4 yolks fuamoa lapoa
- 2 ata o le anisi
- 1 lemon peel (grated)
- 2 leotele punetona lemoni (sua o le 1 lemoni)
- 1/2 sip. ulani
- 7 1/4 ipu e le faʻaaogaina falaoamata papaʻe
- 1/2 sip. pauta kuka
- 1 lapoa lapoa lapopoa (sasaina mo le susulu)
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 325 F.
- I totonu o se pesini tele o mea faʻafefiloi, faʻaaoga se mea e faʻafefiloi lima e sasa ai le fualaʻau faʻapuupuu i le suauu. Faʻaopopo le suka ma faʻafefiloi seia oʻo ina lamolemole. Faaopopo le yolks egg, anise, lemon peel, sua o le lemon ma le kanamoni ma fefiloi faatasi.
- Faaopopo le falaoamata i le tasi le ipu i le taimi i le paluga, ona faaopoopo lea o le susu. Ia mautinoa ia fefiloi lelei. O le paluga e tatau ona lamolemole ma vaivai.
- Faʻaaogaina se sipuniti, toso se paluga o paluga. Pepa pepa e uiga i le tele o alalaupapa e faʻaaoga ai ou lima. Afai o le paluga e pisi tele e taʻavale i polo, faʻafefiloi i falaoamata faaopoopo (mai le 1/4 i le 1/2 ipu).
- Faʻapipiʻi polo i luga o pepa kuki e leʻi faʻaaogaina. Faasolosolo lemu i luga o polo taitasi e faapupuu. Uu le fasi lanu paʻe ua taia i le pito i luga o kuki taitasi. Pipi kuki seia oo ina amata ona liua le lanu enaena i lalo, pe a ma le 15 i le 20 minute.
- Tuu le kuki i totonu o le 5 minute aʻo le i aveeseina mai le pepa kuki, aua e matua maaleale.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 33 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 1 g |