Corbatas de Unquera , po o le Igilisi, "Ciga mai Unquera" o se masani masani masani ma masani ai na taua mo le taulaga o Unquera, i le itu i mātū o le gagana Spaniape o Cantabria. Cantabria o loʻo i luga o le Sami Cantabrian, i le va o itumalo o Asturias ma le Basque Country. E faʻatatau i le eria i totonu o Cantabria, o nei meaʻai matagofie e lauiloa i igoa eseese - corbatas i San Vicente de la Barquera, polkas i Torrelavega ma sacristanes i Liérganes.
Corbatas e matua faigofie lava ona saunia, ua latou saunia i le itiiti ifo ma le 20 minute mai le amataga e oʻo i le maeʻa. Otioti le fasi pepa fasi falala i fasi uumi, ufiufi i totonu o le "bowies" ma le pulumu ma le paʻu paʻepaʻe ua taia, ma fufuluina pito i almonds. Pipi i totonu o ogaumu vevela seia oʻo i le vevela ma le auro. Auauna atu ma le kofe vevela poʻo se ipu o le koko vevela faaSipaniolo vevela .
Mea e te Manaomia
- 1 alimoni matala
- 1
- fuamoa paʻepaʻe
- 3/4 i. (100 gr.)
- susu suka
- 1/2 sip.
- lemonati sua
- 1 pkg (16 oz./1/2 kg.) Faʻamaʻa
- puff pastry
Auala e Fai Ai
- Aveese le pusa pastry mai le pusaaisa ma tuʻu i luga o le faʻatau mo le tusa ma le 20 minute e faʻamago.
- Fautuaga: Ufiufi pusa pastry pepa palasitika ao faʻatau, o lea e le matutu. Afai o mafanafana vevela e matua mafanafana, o le a avea ma mea malu ma toʻa, e faigata ai ona galulue ma.
- Tipi ia almonds ma se manoa lapoa, mataʻutia, po o se pulutala puupuu i se mea e gaosia ai meaai.
- Vavaeese le fuamoa mai le kulimi. Faʻamama le fuamoa i totonu o se tamai ipu faʻafefiloi palu. Faʻaopopo le sua o le lemoni ma le suka suka ma soso faʻatasi seia oʻo ina uma le suka.
- O le ogaumu vevela i le 400 ° F (210 ° C).
- Afai o le pastry ua lava lona lava e mimilo e aunoa ma le gau, tuu le paluga pasi i luga o se laupapa tipi po o se maa. Tipi le paluga paluga i ni fasi pepa pe tusa ma le 2 inisi (5 cm) lautele.
- Afai o le paluga e malogo ma e le o sina mea itiiti, fafasi i sina vai e susu ai, ma faʻasusu le fasimea faatasi ma tamatamailima.
- Vili fasi fasi paluga e fai ai "'aufana" ma tuʻu i luga o se maʻa tunu, po o se kuki e ufiufi i le pepa paʻu. I le faʻaaogaina o se pulumu faila, faʻaaoga le falaoamata paʻepaʻe paepae i pito o "fusi" ma fufuluina aluni i luga o pito uma e lua.
- Pipi le kesi mo le tusa ma le 10 minute i luga o le ogato ogatotonu seia oʻo ina auro. Aveʻese ma le faʻaeteete mai le pepa tao ma le vaʻa, ma faʻataga e faʻaliliu i luga o se fagu.