E oti pe ola? O fea le papa e tatau ona e faʻatau?
Filifiliga Lobster
A e faʻatau se meaola e ola i le fale, ia e mautinoa e moni lava e ola ma ola. E ui lava e mafai ona e filifilia se paʻu ola mai se tane, e leai se auala e iloa ai pe o le a le fou ae vagana ua e ole atu, ma e oʻo lava i lena, ia faʻaeteete. O lobsters e mafai ona teuina i tane mo le lua i le tolu vaiaso, faʻaitiitia le vaivai ma itiiti le manaʻomia i totonu o le nofoaga vavao.
A filifilia se loka, filifili i ona tafatafa.
O le siʻusiʻu e tatau ona vave alu ma tuʻu i lalo o lona tino. Tuʻu i luga o le siʻu e tatau ona maua ai le tali tutusa. E tatau ona taofiofi pine i se paʻu e pei o le lobster o se tafe ma o le a 'aina lona lava ituaiga.
E tatau ona ola pea le lobster fou pe aisa. Leai pe afai, e iai pe leai foi. A maliu loa le lobster, o le a vave lava ona amata le pala o le enzymes i totonu o le vaega o meaʻai. O le malosi fou o se mea tatau. Tau sili ona lelei i luga o le lobster fou o le a tautotogo i le tautotogo ma le taumafanafana, e ui lava e maua i le tausaga atoa i le tele o maketi.
A e faʻatau se fagu uma e kuka kuka, vaavaai mo mata pupula, o le tino, o se mea manogi manaia ma le siʻosiʻusiʻu (taʻu mai o ola pe a kuka). E avanoa foi le lobster i le malulu ma faʻasaina. O lobster logster e sau i pusi, pusa ma le salalau.
Sapalai Lobster
E mafai e le lobsters ona ola mo le tolu i le lima aso i totonu o se masini vai vai, ae o le tele o kuka i fale e le oi ai lenei filifiliga.
A maeʻa le faʻatauina o se paʻu ola, ia mautinoa ia tuʻuina i totonu o le pusaaisa e ufiufi i se laʻau susu i le vave e mafai ai ma kuka ile 12 i le 18 itula. Aua neʻi tuʻuina i fafo i le vevela o le potu mo le sili atu i le afa itula ma aua le tuʻuina se mea ola i le vai fou mo le teuina.
O le kuka kuka e tatau ona faʻavelaina ma faʻapala i totonu o le lua aso.
E mafai ona faigofie le malūlū. Tuu i totonu o se taga palasitika, faʻamalo le tele o le ea pe a mafai ma faamau faʻamau.
Ae peitai, e sili ona lelei le togiina o le paʻu i fafo atu o le atigi i totonu o le paluu. Saunia se suauu e faia i le 1 sipunipuni masima i le 1 ipu vai. Aveese le aano mai le atigi ma tuʻu i totonu o se atigipusa poʻo se taga maʻalaʻau ma le suauu e ufiufi ai ma faʻamago.
O le lobster tioʻi e tatau ona 'aina i totonu o le masina e tasi.
Faʻamatalaga e uiga i Lobster:
• Lobster Faʻamatalaga Fafaga
• Lobster Terminology
• E faʻapefea ona fasioti tagata i se lobster
• Faʻatusatusaina o le Lobster, Measures, ma Reclamation Recipes